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蓝梅汁检测

原创版权 关键字:蓝梅汁测试范围,蓝梅汁测试案例,蓝梅汁测试方法 相关: 发布时间: 2025-06-05 08:43:36

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

pH值:测量范围2.0~7.0,精度±0.01(GB/T 9724)

可溶性固形物含量:检测范围0~95°Brix,分辨率0.1(ISO 2173)

总酸度:以柠檬酸计,范围0.1~5.0%,滴定误差±0.05%(GB/T 12456)

微生物总数:限值<100 CFU/mL,培养温度37°C(GB 4789.2)

大肠菌群:检测方法MPN法,检出限<3 MPN/g(ISO 4832)

重金属铅含量:最大允许量0.05 mg/kg,测量精度±0.001 mg/kg(GB 5009.12)

农药残留(如敌敌畏):检出限0.01 mg/kg,回收率85~115%(GB 23200.113)

维生素C含量:范围5~100 mg/100g,HPLC法精度±1%(AOAC 967.21)

颜色指数:CIE L*a*b*值,ΔE<1.0(ASTM E313)

浊度:NTU单位,范围0~1000,精度±0.1(ISO 7027)

防腐剂含量(如苯甲酸):检出限0.1 mg/kg,GC法(GB 5009.28)

糖组分分析:葡萄糖、果糖比例,HPLC法精度±0.5%(ISO 11292)

水分含量:范围0~100%,干燥法误差±0.1%(GB 5009.3)

总酚含量:Folin-Ciocalteu法,范围10~500 mg GAE/L(AOAC 2012.10)

抗氧化活性:ORAC值,单位μmol TE/g,精度±5%(USDA方法)

粘度:测量范围1~1000 mPa·s,旋转粘度计法(ISO 2555)

密度:范围0.9~1.2 g/cm³,精度±0.0001 g/cm³(GB/T 611)

透光率:波长600nm,范围0~100%,误差±0.5%(ASTM D1003)

固形物残留:离心法,限值<0.5%(GB/T 12143)

氨基酸含量:HPLC法,检出限0.01 mg/kg(ISO 13903)

检测范围

纯蓝莓汁:新鲜压榨或非浓缩还原产品

蓝莓混合果汁:与其他水果如草莓或苹果混合

蓝莓饮料:含碳酸或非碳酸的即饮饮品

蓝莓果酱:用于面包涂抹或食品加工

蓝莓浓缩汁:高固形物含量,用于稀释生产

冷冻蓝莓汁:储存于-18°C条件下的产品

有机蓝莓汁:通过有机认证的原料制成

蓝莓果粒产品:含固体颗粒的果汁或果肉

蓝莓提取物:用于保健品或添加剂

包装蓝莓汁:玻璃瓶、PET瓶或利乐包装

婴幼儿蓝莓汁:专为婴幼儿设计的低糖配方

蓝莓发酵饮料:如蓝莓酒或醋

蓝莓粉末产品:喷雾干燥的速溶粉

蓝莓罐头:密封罐装长期储存

蓝莓冰沙:含冰沙质地的冷冻饮品

蓝莓风味糖浆:用于饮料调味的浓缩液

蓝莓果冻:凝胶状甜品产品

蓝莓烘焙制品:如蓝莓馅饼或蛋糕

蓝莓酸奶:乳制品混合产品

蓝莓膳食补充剂:胶囊或片剂形式

检测方法

pH测定法:采用玻璃电极法,依据GB/T 9724标准

折光法:测量可溶性固形物,执行ISO 2173规范

滴定法:酸碱滴定测定总酸度,符合GB/T 12456要求

平板计数法:检测微生物总数,参照GB 4789.2方法

MPN法:多管发酵法测定大肠菌群,依据ISO 4832标准

原子吸收光谱法:分析重金属如铅含量,采用GB 5009.12规程

气相色谱法:检测农药残留,执行GB 23200.113标准

高效液相色谱法:测定维生素C,参照AOAC 967.21方法

分光光度法:测量颜色指数,依据ASTM E313规范

浊度计法:评估液体浊度,符合ISO 7027要求

气相色谱-质谱联用法:分析防腐剂,采用GB 5009.28标准

离子色谱法:测定糖组分,执行ISO 11292方法

干燥法:测量水分含量,依据GB 5009.3规范

Folin-Ciocalteu法:测定总酚含量,参照AOAC 2012.10标准

ORAC法:评估抗氧化活性,采用USDA推荐方法

旋转粘度计法:测量粘度,依据ISO 2555标准

密度瓶法:测定密度,执行GB/T 611规范

透光率测定法:使用分光光度计,依据ASTM D1003标准

离心法:评估固形物残留,采用GB/T 12143方法

氨基酸分析仪法:测定氨基酸含量,依据ISO 13903规范

检测设备

pH计(型号:Orion Star A211):测量范围0~14,精度±0.01,自动温度补偿

折光仪(型号:Abbe REF-1):量程0~95°Brix,分辨率0.1,恒温控制

自动滴定仪(型号:TitroLine 7000):精度±0.001mL,支持多终点滴定

微生物培养箱(型号:Binder KB-115):温度范围0~70°C,均一性±0.5°C

原子吸收光谱仪(型号:PinAAcle 900T):检出限0.001 mg/kg,石墨炉配置

气相色谱仪(型号:GC-7890):配备FID检测器,分离效率>10000 plates

高效液相色谱仪(型号:LC-20A):UV检测波长190~800nm,流速精度±0.5%

分光光度计(型号:UV-1900):波长范围190~1100nm,带宽2nm

浊度计(型号:Turb-550):量程0~1000 NTU,精度±0.1,自动校准

离心机(型号:Centri-5810):转速100~15000 rpm,容量6×100mL

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

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中析研究所农副产品实验室提供多样化的服务范围,涵盖了蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品等农副产品的检测分析服务。我们拥有一流的实验室设备和强大的技术人员,可为客户提供全面的农副产品检测服务,包括生产环节中的农药残留、重金属、微生物污染及食品添加剂等问题的检测和分析。
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我们的郑重承诺

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    一对一跟进,7*24h电话服务,可随时跟进试验进度
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    严格按照所依标准进行试验(非标除外)
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