因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.营养成分分析：蛋白质（≥8.0g/100g）、脂肪（≤15.0g/100g）、碳水化合物（≥60.0g/100g）、膳食纤维（≥6.0g/100g）、水分（≤8.0%）
2.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10CFU/g）、霉菌（≤50CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）
3.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）
4.食品添加剂：防腐剂（山梨酸钾≤1.0g/kg）、甜味剂（三氯蔗糖≤0.25g/kg）、抗氧化剂（TBHQ≤0.2g/kg）
5.物理特性：膨化度（≥3.5倍）、脆度（断裂力≤50N）、色泽（L*值≥65）

检测范围

1.原材料：燕麦片（水分≤12%）、小麦粉（灰分≤0.75%）、玉米淀粉（蛋白质≥6%）
2.辅料：白砂糖（蔗糖分≥99.7%）、植物油（酸价≤3mg/g）、乳清粉（蛋白质≥12%）
3.食品添加剂：碳酸氢钠（纯度≥99%）、单硬脂酸甘油酯（碘值≤3g/100g）
4.包装材料：复合塑料膜（透氧率≤3cm/m24h0.1MPa）、纸盒承重（≥5kg）
5.成品麦片饼：单饼重量偏差（5%）、包装密封性（泄漏率≤0.1%）

检测方法

1.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法
2.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》倾注平板法
3.GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》ICP-MS法
4.GB5009.28-2016《食品中防腐剂的测定》HPLC法
5.ISO712:2009《谷物与谷物制品水分测定》烘箱法
6.ASTMD6866-22《生物基含量测定》加速器质谱法
7.GB/T5515-2008《粮油检验灰分测定》马弗炉灼烧法
8.ISO11052:2006《硬质小麦黄色素含量测定》分光光度法

检测设备

1.KjelFlexK-360全自动凯氏定氮仪：蛋白质含量测定
2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：添加剂定量分析
3.PerkinElmerNexION350D电感耦合等离子体质谱仪：重金属痕量检测
4.TA.XTPlus质构分析仪：脆度与膨化度物性测试
5.MemmertUN110恒温恒湿培养箱：微生物培养控制
6.MettlerToledoXPR206DR超微量天平（精度0.001mg）：样品称量
7.LabsphereUV-2000F色彩色差计：L*a*b*色空间测量
8.SystechIllinois8001顶空气体分析仪：包装残氧量检测
9.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：脂肪酸组成分析
10.SartoriusMA37水分测定仪：快速水分含量测试

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。