因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.水分含量：采用105℃恒重法测定，控制范围4%-6%（干基）
2.蛋白质含量：凯氏定氮法测定粗蛋白含量（N6.25），标准值9.5%-11.5%
3.发芽率：通过胚乳溶解试验测定，合格品≥95%
4.浸出物含量：协定法糖化实验测定（干基），要求≥80%
5.α-淀粉酶活性：Phadebas法测定DU值（DebranchingUnit），基准值≥40DU/g
6.β-葡聚糖含量：酶解法测定（Megazyme试剂盒），限值≤4%
7.微生物指标：菌落总数≤10^4CFU/g（GB4789.2）

检测范围

1.啤酒酿造用大麦麦芽（淡色麦芽/焦香麦芽）
2.食品加工原料麦芽（烘焙用/麦乳精原料）
3.饲料用发芽谷物（大麦/小麦/燕麦）
4.药用炮制麦芽（炒麦芽/焦麦芽）
5.特种工艺麦芽（烟熏麦芽/酸麦芽）
6.有机认证麦芽产品

检测方法

1.水分测定：GB5009.3-2016《食品中水分的测定》第一法
2.蛋白质测定：ISO20483:2013《谷物与豆类氮含量测定》
3.浸出物分析：MEBAK2.13.1协定糖化法
4.α-淀粉酶活性：ASBCMalt-6C分光光度法
5.β-葡聚糖检测：AOACOfficialMethod995.16
6.微生物检验：GB4789.15-2016霉菌酵母计数
7.发芽能量测试：EBCAnalytica3.10.1胚乳试验法

检测设备

1.水分快速测定仪SCT-300：红外干燥法（精度0.1%）
2.全自动凯氏定氮仪KjelFlexK-360：消化蒸馏一体化系统
3.UV-2600i紫外分光光度计：波长范围190-1100nm
4.BRF-24程控发芽箱：温度精度0.5℃
5.AntonPaarDMA4501密度计：浸出物浓度测量
6.BinderFD115冷冻干燥机：样品预处理设备
7.ThermoScientificHeratherm烘箱：强制对流恒温系统
8.FossInfratecTM分析仪：近红外成分快速检测
9.BioTekSynergyH1酶标仪：微孔板酶活分析
10.MettlerToledoXPR205DR微量天平（0.01mg精度）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。