因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.苯并[a]芘含量：熏制过程产生的多环芳烃类致癌物，限量≤5.0μg/kg（GB2762-2022）
2.亚硝酸盐残留量：肉类发色剂指标，定量限0.5mg/kg（GB2760-2014）
3.重金属污染：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB2762-2022）
4.微生物指标：菌落总数≤10⁴CFU/g、大肠菌群≤10CFU/g（GB2726-2016）
5.水分含量：成品含水率≤65%（GB5009.3-2016）

检测范围

1.原料生鲜斑鸠：活体宰杀前重金属本底值筛查
2.熏制半成品：木材烟气吸附量及温度控制验证
3.成品包装产品：商业无菌状态与货架期评估
4.加工辅料：食盐、糖类及香辛料添加剂合规性
5.储存环境样本：冷库表面微生物交叉污染监测

检测方法

1.GB5009.27-2016食品中苯并[a]芘测定（HPLC-FLD法）
2.GB5009.33-2016亚硝酸盐离子色谱法
3.ISO17294-2:2016ICP-MS重金属痕量分析
4.SN/T0168-2015食品菌落总数平板计数法
5.ASTMD4441-04(2020)木材烟气成分气相色谱分析

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪（GC-MS7890B/5977B）：多环芳烃定性定量分析
2.紫外可见分光光度计（UV-2600）：亚硝酸盐显色反应比色测定
3.电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS7900）：重金属元素ppb级检测
4.全自动微生物鉴定系统（VITEK2Compact）：致病菌快速筛查
5.水分活度测定仪（Aqualab4TE）：成品水分活度精确测量
6.原子吸收光谱仪（AAnalyst800）：铅镉元素专项分析
7.高效液相色谱仪（HPLC1260InfinityII）：防腐剂同步分离检测
8.PCR扩增仪（QuantStudio5）：沙门氏菌DNA快速识别
9.X射线荧光光谱仪（XRFNitonXL3t）：原料重金属现场初筛
10.恒温恒湿培养箱（BinderKB53）：微生物标准培养环境控制

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。