因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、沙门氏菌（0/25g）、金黄色葡萄球菌（≤100CFU/g）
2.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
3.农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）、氨基甲酸酯类（≤0.01mg/kg）
4.食品添加剂：苯甲酸及其钠盐（不得检出）、山梨酸及其钾盐（≤0.075g/kg）、亚硝酸盐（≤30mg/kg）
5.感官特性：色泽偏差值ΔE≤3.5、挥发性盐基氮（≤30mg/100g）、过氧化值（≤0.25g/100g）

检测范围

1.原料虾仁：新鲜度等级判定（TVB-N≤30mg/100g）、保水剂残留（三聚磷酸钠≤5g/kg）
2.独蒜原料：硫化物残留（二氧化硫≤50mg/kg）、霉变率（≤1%）
3.调味料包：黄曲霉毒素B₁（≤5μg/kg）、苏丹红染料（不得检出）
4.成品菜肴：中心温度达标性（≥75℃维持15秒）、复热损失率（≤12%）
5.包装材料：溶剂残留总量（≤5mg/m）、双酚A迁移量（≤0.6mg/kg）

检测方法

1.GB4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》
2.GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
3.GB23200.121-2021《食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定》液相色谱-质谱联用法
4.ISO8589:2007《感官分析实验设计通用导则》三点检验法
5.ASTMD6866-22《生物基产品中生物质含量的标准测试方法》碳14分析法
6.GB/T30768-2014《食品包装用纸中荧光增白剂的测定》液相色谱法

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FPD/NPD双检测器系统，用于有机磷及菊酯类农药分析
2.Waterse2695高效液相色谱仪：搭配PDA检测器，执行防腐剂及合成色素定量分析
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式重金属检测
4.ThermoTSQQuantis三重四极杆质谱仪：实现多农残同步筛查与确证
5.MettlerToledoXS205DU分析天平：0.01mg精度称量系统
6.MemmertIN260恒温培养箱：微生物培养温控精度0.3℃
7.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：挥发性盐基氮测定专用
8.HunterLabColorQuestXE色差仪：CIEL*a*b*色空间测量系统
9.SartoriusPCR超纯水系统：电阻率18.2MΩcm纯水制备
10.BiologMicroStation微生物鉴定系统：基于碳源利用的菌种快速鉴定

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。