因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）
2.理化指标：挥发性盐基氮（≤15mg/100g）、水分含量（60-75%）、过氧化值（≤0.25g/100g）
3.兽药残留：氯霉素（≤0.3μg/kg）、磺胺类总量（≤100μg/kg）、喹诺酮类（≤50μg/kg）
4.重金属污染：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）
5.食品添加剂：亚硝酸盐（≤30mg/kg）、磷酸盐（≤5g/kg）、苯甲酸及其钠盐（不得检出）

检测范围

1.冷冻鸡全翅原料（速冻温度≤-18℃）
2.腌制调理鸡翅产品（含调味料包）
3.预包装熟制鸡翅制品（真空/气调包装）
4.即食风味鸡翅零食（麻辣/蜜汁等风味）
5.出口型鸡翅产品（符合欧盟ECNo2073/2005标准）

检测方法

1.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定
2.GB5009.228-2016食品中挥发性盐基氮的测定
3.GB/T21316-2007动物源性食品中磺胺类药物残留量测定
4.ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法测定重金属
5.SN/T2918-2011出口禽肉中氯霉素残留量测定
6.ASTMD6888-16高效液相色谱法测定食品添加剂

检测设备

1.ThermoScientific™Dionex™ICS-6000离子色谱仪（食品添加剂分析）
2.Agilent7890B气相色谱仪（农药残留及挥发性物质检测）
3.PerkinElmerNexION350DICP-MS（重金属痕量分析）
4.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱（兽药残留筛查）
5.MettlerToledoSevenExcellencepH计（pH值及水分活度测定）
6.BiomerieuxVITEK2Compact微生物鉴定系统（致病菌快速检测）
7.ShimadzuAA-6880原子吸收光谱仪（铅镉汞元素分析）
8.CEMSmartTracⅡ脂肪测定仪（脂肪含量快速测定）
9.LabconcoFreeZone冻干机（样品前处理设备）
10.MemmertHPP750恒温恒湿培养箱（微生物培养环境控制）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。