因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.水分含量：采用105℃恒重法测定，要求≤5.0%（GB7100-2015）
2.酸度（以乳酸计）：滴定法检测范围0.2%-0.8%（GB/T12456-2021）
3.过氧化值：电位滴定法限值≤0.25g/100g（GB5009.227-2016）
4.芝麻成分占比：近红外光谱法确认≥8%（ISO11051:2021）
5.菌落总数：平板计数法控制≤10000CFU/g（GB4789.2-2022）

检测范围

1.小麦粉原料：灰分≤0.75%（GB/T1355-2021）
2.芝麻原料：杂质率≤1.5%（GB/T11761-2021）
3.食品添加剂：碳酸氢钠纯度≥99%（GB1886.2-2015）
4.半成品面团：pH值7.5-8.2（企业内控标准）
5.成品包装材料：透氧率≤3cc/mday（ASTMD3985-17）

检测方法

1.水分测定：GB5009.3-2016直接干燥法
2.酸度测试：ASTMD7634-2018电位滴定规程
3.脂肪酸败分析：ISO3960:2017动植物油脂过氧化值测定
4.芝麻DNA鉴定：SN/T1961-2007实时荧光PCR法
5.重金属筛查：GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法

检测设备

1.SartoriusCPA225D电子天平（精度0.0001g）
2.METTLERTOLEDOSevenExcellenceS400酸度计（pH0.01）
3.PerkinElmerClarus690气相色谱仪（脂肪酸分析）
4.ThermoScientificGenesys150紫外分光光度计（波长190-1100nm）
5.MoconOX-TRAN2/22透氧仪（温度范围15-50℃）
6.BinderFD115烘箱（温控精度0.5℃）
7.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪（DNA定量）
8.ShimadzuGCMS-QP2020NX气质联用仪（塑化剂筛查）
9.AntonPaarDMA4500M密度计（测量范围0-3g/cm）
10.IULInstrumentsCTX纹理分析仪（硬度测试精度0.1N）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。