因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.重金属含量：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）
3.兽药残留：孔雀石绿（不得检出）、氯霉素（≤0.3μg/kg）
4.挥发性盐基氮（TVB-N）：新鲜度判定指标（≤30mg/100g）
5.组胺含量：腐败变质判定参数（≤40mg/100g）

检测范围

1.淡水养殖鱼头：鳙鱼头、鲢鱼头等大宗品种
2.海水鱼类头部：金枪鱼头、三文鱼头等远洋品种
3.预制加工产品：剁椒鱼头半成品、冷冻调理鱼头
4.餐饮终端产品：火锅鱼头、炖汤用鱼头原料
5.养殖环境样本：鱼塘水体、底泥关联样本

检测方法

1.重金属测定：GB5009.12-2017（石墨炉原子吸收法）、ISO17294-2:2016（ICP-MS法）
2.微生物检验：GB4789.2-2022（平板计数法）、ISO4833-1:2013
3.兽药残留分析：GB/T20752-2006（LC-MS/MS法）、ASTMD8081-19
4.TVB-N检测：GB5009.228-2016（半微量定氮法）
5.组胺测定：SC/T3025-2006（荧光分光光度法）

检测设备

1.原子吸收光谱仪（PerkinElmerPinAAcle900T）：重金属痕量分析
2.三重四极杆液质联用仪（ThermoTSQAltis）：兽药残留精准筛查
3.电感耦合等离子体质谱仪（Agilent7900ICP-MS）：多元素同步检测
4.全自动微生物鉴定系统（BiologGENIII）：致病菌快速识别
5.荧光分光光度计（HitachiF-7100）：组胺特异性检测
6.凯氏定氮仪（BuchiK-435）：蛋白质及TVB-N测定
7.PCR扩增仪（Bio-RadT100）：致病菌基因片段扩增
8.超高效液相色谱仪（WatersACQUITYUPLCH-Class）：有机污染物分离
9.生物安全柜（ESCOAirstreamClassII）：微生物实验防护
10.冷冻干燥机（LabconcoFreeZone12L）：样品前处理设备

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。