因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.水分含量：执行GB5009.3-2016标准，控制范围≤65%（散装）或≤55%（预包装）
2.酸价测定：按GB5009.229-2016要求，限值≤3mg/g
3.过氧化值：依据ISO3960:2017方法，最大允许值≤0.25g/100g
4.菌落总数：遵循GB4789.2-2022规定，即食类≤10⁵CFU/g
5.防腐剂残留：苯甲酸≤0.5g/kg（GB2760-2014），山梨酸≤1.0g/kg

检测范围

1.原料大豆：黄大豆（蛋白质≥36%）、黑大豆（花青素≥1.2mg/g）
2.成品渝香干：真空包装（厚度30.5mm）、散装制品
3.调味料成分：辣椒粉（辣度≥15,000SHU）、花椒油（麻素≥8%）
4.包装材料：复合铝箔袋（氧气透过率≤0.5cm/m24h0.1MPa）
5.生产用水：符合GB5749-2022生活饮用水标准

检测方法

1.重金属检测：铅采用GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法
2.砷含量测定：按GB5009.11-2014氢化物原子荧光光谱法
3.微生物检验：沙门氏菌参照ISO6579-1:2017增菌培养法
4.食品添加剂：苯甲酸使用GB5009.28-2016液相色谱法
5.蛋白质分析：凯氏定氮法执行GB5009.5-2016标准

检测设备

1.SartoriusMA35水分测定仪：红外加热法，精度0.02%
2.Metrohm917电位滴定仪：酸价/过氧化值自动分析
3.Agilent7890B气相色谱仪：防腐剂及挥发性物质检测
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素分析
5.MemmertIPP260微生物培养箱：温度精度0.3℃
6.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：波长范围185-900nm
7.BuchiK-355凯氏定氮仪：蛋白质测定通量20样/小时
8.MettlerToledoG20S自动电位滴定仪：pH/电导率联测系统

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。