因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤2.0mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
3.水分含量：干燥失重法测定（≤15%）
4.挥发性盐基氮：半微量定氮法测定（≤30mg/100g）
5.食品添加剂：苯甲酸及其钠盐（不得检出）、山梨酸及其钾盐（≤0.075g/kg）

检测范围

1.即食干贝制品（真空包装/散装）
2.冷冻调理干贝原料（单体速冻/IQF）
3.干贝罐头类产品（油浸/清水浸泡）
4.调味干贝制品（辣味/蒜香风味）
5.干贝深加工产品（干贝粉/浓缩汁）

检测方法

1.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法
2.GB4789.3-2016《食品微生物学检验大肠菌群计数》MPN法
3.ISO6579:2017《食物链微生物学沙门氏菌检测参考方法》
4.GB5009.228-2016《食品中挥发性盐基氮的测定》半微量定氮法
5.GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》液相色谱法

检测设备

1.原子吸收光谱仪（PerkinElmerPinAAcle900T）：痕量重金属元素定量分析
2.气相色谱质谱联用仪（Agilent7890B/5977B）：有机污染物及添加剂筛查
3.全自动微生物培养箱（ThermoScientificHerathermIMC18）：致病菌分离培养
4.紫外可见分光光度计（ShimadzuUV-2600i）：挥发性盐基氮定量测定
5.微波消解仪（MilestoneETHOSUP）：样品前处理重金属提取
6.生物安全柜（ESCOAC2-4S1）：微生物实验无菌操作
7.电子分析天平（MettlerToledoME204E）：精密称量至0.1mg精度
8.全自动凯氏定氮仪（FOSSKjeltec8400）：蛋白质及挥发性氮分析
9.PCR扩增仪（Bio-RadT100）：致病菌基因快速鉴定
10.离子色谱仪（ThermoScientificICS-600）：亚硝酸盐等无机离子检测

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。