因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.感官指标：色泽（自然青灰色至浅红色）、气味（正常海腥味）、组织状态（肌肉紧密有弹性）
2.理化指标：挥发性盐基氮（TVB-N）≤30mg/100g、pH值6.8-7.5
3.重金属残留：镉（Cd）≤0.5mg/kg、铅（Pb）≤0.5mg/kg
4.药物残留：硝基呋喃类代谢物（AOZ/AMOZ/SEM/AHD）不得检出、氯霉素≤0.3μg/kg
5.微生物指标：菌落总数≤510^5CFU/g、沙门氏菌不得检出

检测范围

1.冷冻赤虾原料（带头/去头全虾）
2.即食赤虾制品（调味虾干、醉制虾仁）
3.赤虾罐头产品（油浸/盐水/茄汁制品）
4.赤虾调味品原料（虾酱/虾油基料）
5.赤虾饲料原料（干燥虾壳粉）

检测方法

1.感官分析：ISO6658:2017《感官分析方法论》结合GB10136-2015《动物性水产制品》
2.TVB-N测定：GB5009.228-2016半微量定氮法
3.重金属检测：ASTMD4185-17电感耦合等离子体质谱法
4.兽药残留筛查：GB31656.12-2021液相色谱-串联质谱法
5.微生物检验：SN/T1870-2016出口食品中食源性致病菌PCR-DHPLC检测

检测设备

1.岛津GC-2030气相色谱仪：硝基呋喃类代谢物衍生化分析
2.ThermoiCAP7400ICP-OES：重金属多元素同步测定
3.梅特勒FE28pH计：pH值精确测量（精度0.01）
4.安捷伦1260InfinityII液相色谱仪：抗生素残留定量分析
5.SartoriusMicrosart菌落计数仪：微生物快速定量检测
6.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：TVB-N精确测定
7.BiomerieuxVITEK2Compact微生物鉴定系统：致病菌快速鉴定
8.PerkinElmerQSight220三重四极杆质谱仪：痕量污染物筛查
9.MettlerToledoXS205DU分析天平（0.01mg精度）：精密称量
10.MemmertHPP750恒温培养箱：微生物培养控制

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。