因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.水分含量：采用直接干燥法测定（参数范围：山楂饼≤25%，蜜饯果干≤35%）
2.总糖度：折光法测定（蔗糖当量≥60%）
3.二氧化硫残留量：盐酸副玫瑰苯胺法（限量≤0.35g/kg）
4.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤30MPN/100g）
5.重金属残留：铅（≤1.0mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
6.防腐剂含量：苯甲酸及其钠盐（≤0.5g/kg）、山梨酸及其钾盐（≤0.5g/kg）
7.着色剂检测：柠檬黄、日落黄等合成色素定性定量分析

检测范围

1.传统山楂饼制品（含糖衣型、夹心型）
2.混合果干类蜜饯（山楂+苹果+杏复合制品）
3.低糖/无糖型功能性蜜饯产品
4.有机认证果干制品
5.出口型蜜饯产品（需符合欧盟ECNo1333/2008、美国FDA21CFRPart101等法规）
6.散装与预包装制品

检测方法

1.水分测定：GB5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》
2.总糖分析：GB/T10782-2021《蜜饯质量通则》附录B
3.SO₂残留检测：GB5009.34-2022《食品中二氧化硫的测定》
4.微生物检验：GB4789.2-2022《菌落总数测定》、GB4789.3-2016《大肠菌群计数》
5.重金属检测：GB5009.12-2017《食品中铅的测定》、GB5009.11-2014《食品中总砷的测定》
6.防腐剂分析：GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸的测定》
7.色素检测：AOACOfficialMethod970.32《合成食用色素的分离与鉴定》

检测设备

1.MA35水分测定仪（Sartorius）：快速测定固体样品含水量
2.ATAGOPAL-1数显折光仪：Brix值精确测量（精度0.1%）
3.AA-6880原子吸收光谱仪（岛津）：重金属元素痕量分析
4.Agilent1260高效液相色谱仪：防腐剂及色素定量分析
5.ThermoScientificHeratherm烘箱（OMH60）：恒重法水分测试
6.BinderKB115培养箱：微生物恒温培养（精度0.5℃）
7.Millipore微生物过滤系统：菌落总数前处理
8.MettlerToledoXPR205DR分析天平（精度0.01mg）
9.PerkinElmerClarus580气相色谱仪：二氧化硫衍生化分析
10.BioTekSynergyH1酶标仪：快速筛查非法添加物

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。