因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.微生物指标：大肠菌群（≤0.3MPN/g）、沙门氏菌（0/25g）、金黄色葡萄球菌（≤100CFU/g）
2.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤0.5g/kg）、亚硝酸盐（≤20mg/kg）
3.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
4.理化指标：酸价（≤3mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）、水分活度（Aw≤0.85）
5.感官特性：色泽（自然黄褐色）、组织状态（均匀膏状物）、气味（无哈喇味）

检测范围

1.大葱原料：新鲜度、农药残留（有机磷类≤0.05mg/kg）、生物毒素
2.酱料原料：黄豆酱基料发酵度、辣椒粉苏丹红筛查、食用油极性组分
3.成品酱料：商业无菌检验、防腐剂复配比例、塑化剂迁移量
4.包装材料：PET瓶总迁移量（≤10mg/dm）、玻璃瓶重金属溶出
5.储存环境：货架期加速试验（37℃/RH75%）、冷链运输温度波动值

检测方法

1.GB4789.3-2016大肠菌群计数
2.GB5009.33-2016亚硝酸盐离子色谱法
3.ISO17294-2:2016ICP-MS重金属测定
4.ASTMD8171-18塑化剂气相色谱质谱联用法
5.GB5009.229-2016酸价电位滴定法
6.GB/T12729.6-2008水分活度仪测定法
7.SN/T4675.23-2016苏丹红液相色谱法

检测设备

1.气相色谱仪GC-2010Plus：农残及塑化剂分析（灵敏度1ppb）
2.原子吸收光谱仪AA-6880：铅镉元素测定（检出限0.01mg/kg）
3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：致病菌快速筛查
4.超高效液相色谱UPLCH-Class：防腐剂同步定量分析
5.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS7900：多元素痕量检测
6.水分活度仪AqualabSeries4：精度0.003Aw
7.恒温恒湿培养箱LRH-250：温度波动0.5℃
8.电子鼻PEN3：风味物质指纹图谱构建
9.质构仪TA.XTPlusC：黏度与涂抹性测试
10.PCR扩增仪7500Fast：转基因成分筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。