因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、沙门氏菌（0/25g）、金黄色葡萄球菌（≤100CFU/g）
2.食品添加剂：亚硝酸盐残留量（≤30mg/kg）、苯甲酸及其钠盐（≤1.0g/kg）、山梨酸及其钾盐（≤1.0g/kg）
3.营养成分：蛋白质含量（≥6.0g/100g）、脂肪总量（≤3.5g/100g）、钠含量（≤800mg/100g）
4.污染物指标：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、总砷（≤0.5mg/kg）
5.感官特性：色泽均匀度（L*a*b*色差≤3.0）、粘度（20℃时≥1500mPas）、固形物含量（≥65%）

检测范围

1.主原料：白芸豆（Phaseolusvulgaris）干制品及预煮半成品
2.肉类辅料：烟熏香肠（Kielbasa）切片及预包装制品
3.调味料：月桂叶干燥品、黑胡椒颗粒粉碎物
4.成品汤料：商业灭菌袋装产品（pH5.8-6.3）
5.包装材料：复合铝箔蒸煮袋（厚度120-150μm）

检测方法

1.微生物检验：GB4789.2-2022菌落总数测定、ISO6579-1:2017沙门氏菌检测
2.添加剂分析：GB5009.28-2023苯甲酸测定、AOAC973.41山梨酸分光光度法
3.元素检测：GB5009.12-2023石墨炉原子吸收测铅、GB5009.15-2023镉的测定
4.营养组分：ISO21415-2:2015凯氏定氮法测蛋白、GB5009.6-2023索氏提取法测脂肪
5.物性测试：ASTMD2196-2021旋转粘度计法、CIE15:2004色差分析

检测设备

1.ThermoScientificDionexICS-6000离子色谱仪（添加剂定量）
2.Agilent7890B气相色谱-质谱联用仪（挥发性物质筛查）
3.PerkinElmerNexION350DICP-MS（重金属元素分析）
4.Metrohm859Titrotherm全自动凯氏定氮系统（蛋白质测定）
5.BrookfieldDV2T粘度计（流变特性测试）
6.MettlerToledoXS205DU分析天平（称量精度0.01mg）
7.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱（温度精度0.5℃）
8.HunterLabUltraScanVIS分光测色仪（D65光源下色度测量）
9.SartoriusMilliflexQuantum微生物快速检测系统
10.AntonPaarDMA4500M密度计（溶液浓度测定）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。