因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.水分含量：采用直接干燥法测定，控制范围≤20%（以湿基计）
2.盐分（以NaCl计）：电位滴定法测定，限值≤8%
3.蛋白质含量：凯氏定氮法测定，要求≥60%（干基）
4.挥发性盐基氮（TVB-N）：半微量定氮法测定，限值≤30mg/100g
5.重金属残留：铅≤0.5mg/kg、镉≤0.1mg/kg（以Cd计）
6.亚硝酸盐：离子色谱法测定，限值≤4mg/kg
7.二氧化硫残留：蒸馏滴定法测定，限值≤100mg/kg

检测范围

1.传统晒干工艺大虾仁制品
2.冻干技术加工虾仁干产品
3.调味即食型虾仁干制品
4.真空包装与散装虾仁干
5.出口级与内销级虾仁干产品
6.含复水虾仁干的复合食品原料

检测方法

1.GB5009.3-2016《食品中水分的测定》第一法
2.GB/T12457-2021《食品中氯化钠的测定》电位滴定法
3.ISO937:1978《肉与肉制品氮含量测定》凯氏定氮法
4.GB5009.228-2016《食品中挥发性盐基氮的测定》半微量定氮法
5.GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》ICP-MS法测重金属
6.GB5009.33-2016《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》离子色谱法
7.SN/T2918-2011《出口水产品中二氧化硫的测定》蒸馏滴定法

检测设备

1.SartoriusCPA225D电子天平（精度0.0001g）：样品称量
2.MemmertUN110烘箱（温控0.5℃）：水分干燥处理
3.Metrohm905Titrando电位滴定仪：盐分精确测定
4.FossKjeltec8400全自动凯氏定氮仪：蛋白质含量分析
5.Agilent7890B气相色谱仪：挥发性物质分离检测
6.PerkinElmerNexION350DICP-MS：痕量重金属分析
7.ThermoICS-600离子色谱系统：亚硝酸盐定量分析
8.BUCHIB-324全自动蒸馏装置：二氧化硫前处理
9.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱：菌落总数培养
10.BioMerieuxVITEK2Compact微生物鉴定系统：致病菌筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。