因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（阴性）、副溶血性弧菌（≤100CFU/g）
3.兽药残留：硝基呋喃代谢物（AOZ≤1.0μg/kg）、孔雀石绿（≤0.5μg/kg）、氯霉素（不得检出）
4.营养成分：粗蛋白（≥16g/100g）、粗脂肪（≤3g/100g）、水分（≤80%）、灰分（≤1.2%）
5.感官指标：挥发性盐基氮（≤30mg/100g）、组胺（≤40mg/100g）、色泽L*值≥50

检测范围

1.冷冻北鲳整鱼及鱼片制品
2.北鲳罐头类加工食品
3.北鲳干货制品（鱼干、鱼松）
4.调味北鲳预制菜
5.北鲳半成品原料（鱼糜、鱼骨粉）

检测方法

1.电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：依据GB5009.268-2016测定重金属元素
2.酶联免疫吸附法（ELISA）：参照GB/T21317-2007检测兽药残留
3.实时荧光PCR法：按照SN/T1870-2016进行致病菌基因筛查
4.凯氏定氮法：执行GB5009.5-2016测定蛋白质含量
5.气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：采用ASTMD7439-14分析有机污染物

检测设备

1.原子吸收光谱仪AA-6880：测定重金属元素含量，检出限达0.01mg/kg
2.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：实现30种致病菌同步筛查
3.超高效液相色谱仪UPLCH-Class：硝基呋喃代谢物定量分析精度2%
4.电感耦合等离子体质谱仪NexION350D：多元素同步检测能力＞75种
5.实时荧光定量PCR仪CFX96：16通道同步检测致病菌基因
6.全自动凯氏定氮仪Kjeltec8400：蛋白质测定范围0.1-240mgN
7.气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020NX：有机污染物筛查灵敏度1ppb
8.紫外分光光度计UV-2600i：组胺测定波长550nm2nm
9.电子鼻系统FOX4000：挥发性物质识别准确率＞95%
10.X射线异物检测机XD-T800：金属异物检出精度Φ0.3mm

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。