因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.重金属残留：汞（≤0.5mg/kg）、铅（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
3.兽药残留：孔雀石绿（≤0.5μg/kg）、硝基呋喃类代谢物（≤1.0μg/kg）
4.营养成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤5%）、水分（≤80%）
5.感官指标：色泽（自然银灰色）、气味（无异味）、组织状态（肌肉紧密有弹性）

检测范围

1.生鲜澳洲乌鲂整鱼及分割产品
2.速冻澳洲乌鲂制品（-18℃以下储存）
3.烟熏/腌制加工制品
4.即食类预包装食品
5.鱼油及副产品提取物

检测方法

1.重金属测定：GB5009.17-2021（汞）、GB5009.12-2020（铅）
2.微生物检验：ISO6579-1:2017（沙门氏菌）、GB4789.3-2016（大肠菌群）
3.兽药残留分析：GB/T21323-2007（硝基呋喃类）、SN/T1768-2019（孔雀石绿）
4.营养组分测试：AOAC992.15（粗蛋白）、GB5009.6-2016（粗脂肪）
5.感官评价：ISO5492:2008感官分析术语标准

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪（ThermoFisheriCAPRQ）：痕量重金属分析
2.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：兽药残留定量检测
3.全自动微生物鉴定系统（BiologGENIII）：致病菌快速鉴定
4.凯氏定氮仪（BuchiK-435）：蛋白质含量测定
5.气相色谱-质谱联用仪（ShimadzuGCMS-QP2020NX）：多氯联苯分析
6.原子吸收光谱仪（PerkinElmerPinAAcle900T）：铅镉元素专项检测
7.水分活度测定仪（NovasinaLabMaster-aw）：产品保质期评估
8.PCR扩增仪（Bio-RadT100）：DNA溯源鉴定
9.X射线异物检测机（AnritsuXE-2400）：产品物理污染筛查
10.电子鼻气味分析系统（AlphaMOSFOX4000）：挥发性物质快速识别

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。