因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（CFU/g）、大肠菌群（MPN/g）、沙门氏菌（阴性/25g）、金黄色葡萄球菌（CFU/g）、霉菌与酵母菌总数（CFU/g）
2.重金属残留：铅（mg/kg）、镉（mg/kg）、砷（mg/kg）、汞（mg/kg）、铬（mg/kg）
3.食品添加剂：苯甲酸（g/kg）、山梨酸（g/kg）、糖精钠（g/kg）、安赛蜜（g/kg）、脱氢乙酸（g/kg）
4.营养成分：蛋白质（g/100g）、脂肪（g/100g）、碳水化合物（g/100g）、钠（mg/100g）、膳食纤维（g/100g）
5.感官特性：色泽（Lab值）、粘度（mPas）、pH值（25℃）、气味强度（级）、异物检出率（%）

检测范围

1.即食类粥品：真空包装粥、罐头粥、速食冲泡粥
2.原料类：大米、杂粮米、脱水蔬菜包、调味料包
3.半成品：预煮米粒、浓缩粥基料
4.包装材料：复合膜包装袋（PET/AL/CPP结构）、塑料碗（PP材质）、密封盖膜
5.加工用水：原料清洗用水、蒸煮用水、设备冲洗水

检测方法

1.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》
2.GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》
3.GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
4.ISO21415-2:2015《谷物与谷物制品水分测定》
5.ASTME2455-06(2020)《食品流变特性标准指南》
6.GB/T12456-2021《食品中总酸的测定》
7.GB31604.8-2021《食品接触材料及制品总迁移量测定》

检测设备

1.ThermoScientificDionexUltiMate3000高效液相色谱仪：定量分析防腐剂与甜味剂
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：测定铅、镉等重金属含量
3.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精确测量pH值与离子浓度
4.BrookfieldDV2T粘度计：旋转式粘度测试（0.3-10000mPas）
5.SartoriusMicrobiologicalAirSamplerMAS-100NT：空气微生物采样（50-100L/min）
6.ShimadzuTOC-L总有机碳分析仪：加工用水洁净度检测（4μg/L灵敏度）
7.CEMSmartTrac脂肪快速测定仪：微波加热法测脂肪含量（10min/样）
8.OlympusBX53荧光显微镜：霉菌孢子形态学鉴定（400成像）
9.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：钠离子含量测定（精度0.5%）
10.X-RiteCi7800分光测色仪：L*a*b*色空间测量（dE≤0.08）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。