因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.微生物指标：菌落总数≤10⁴CFU/g，大肠菌群≤100CFU/g，霉菌≤150CFU/g，沙门氏菌/金黄色葡萄球菌不得检出

2.重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg，砷（As）≤0.5mg/kg

3.食品添加剂：苯甲酸≤0.5g/kg，山梨酸≤1.0g/kg，糖精钠≤0.15g/kg

4.理化指标：酸价（KOH）≤5mg/g，过氧化值≤0.25g/100g

5.过敏原筛查：麸质蛋白残留量≤20mg/kg

检测范围

1.原料绿豆：农残（有机磷类、拟除虫菊酯类）、黄曲霉毒素B1

2.香草提取物：香兰素纯度≥99%，溶剂残留（乙醇≤50ppm）

3.食用油脂：反式脂肪酸含量≤3%，过氧化值≤10mmol/kg

4.包装材料：塑化剂（DEHP≤1.5mg/kg）、双酚A迁移量≤0.6mg/kg

5.成品糕点：水分活度（Aw）≤0.85，pH值6.5-7.2

检测方法

GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》

GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

ISO17294-2:2016《电感耦合等离子体质谱法测定无机元素》

GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》HPLC法

ASTMD6866-22《生物基含量放射性碳分析法》

检测设备

Agilent1260InfinityII液相色谱仪：定量分析食品添加剂及过敏原成分

ThermoFisheriCAPRQICP-MS：重金属元素痕量检测精度达ppb级

SartoriusMA35水分测定仪：实时监测水分活度0.001精度

PerkinElmerClarus580GC-MS：塑化剂检测灵敏度达0.01μg/kg

Bio-RadCFX96实时荧光PCR仪：致病菌核酸扩增检测限10CFU/g

MettlerToledoSevenExcellencepH计：电极分辨率0.001pH单位

CEMSMARTTracII脂肪分析仪：近红外光谱法测定反式脂肪酸含量

RomerLabsRapidAlert系统：黄曲霉毒素B1快速筛查时间＜5min

ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围185-900nm用于色素分析

3MPetrifilm微生物测试片：菌落总数培养时间缩短至24h2h

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。