因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.水分含量：采用直接干燥法测定（≤28%，依据GB5009.3-2016）
2.总糖含量：菲林试剂滴定法（≥15%，参照GB5009.8-2016）
3.脂肪含量：索氏抽提法（≤30%，按GB5009.6-2016执行）
4.酸价与过氧化值：电位滴定法（酸价≤5mg/g,过氧化值≤0.25g/100g,依据GB5009.229-2016/GB5009.227-2016）
5.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤10CFU/g）、霉菌（≤150CFU/g），按GB4789系列标准检测

检测范围

1.豆蓉原料：绿豆纯度（≥98%）、水分（≤12%）、黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）
2.月饼皮：面粉灰分（≤0.75%）、过氧化苯甲酰残留（不得检出）
3.成品月饼：净含量偏差（3%以内）、馅料占比（≥70%）
4.包装材料：溶剂残留总量（≤5mg/m）、苯类溶剂未检出
5.食品添加剂：脱氢乙酸钠（≤0.5g/kg）、山梨酸钾（≤1.0g/kg）

检测方法

1.理化指标：GB/T23780-2009《糕点质量检验方法》结合ISO5498:2008粗纤维测定
2.重金属检测：GB5009.12-2017铅测定（石墨炉原子吸收法）
3.农药残留：NY/T761-2008有机磷类多残留气相色谱法
4.微生物检验：GB4789.2-2022菌落总数平板计数法
5.过敏原筛查：AOACOfficialMethod2014.09ELISA法

检测设备

1.SartoriusCPA225D电子天平（精度0.1mg）
2.MemmertUF110恒温干燥箱（控温精度0.5℃）
3.Agilent7890B气相色谱仪（FID检测器）
4.ThermoiCAPRQICP-MS（重金属痕量分析）
5.MettlerToledoDL39KarlFischer水分仪
6.BioTekSynergyH1酶标仪（过敏原检测）
7.BinderKB115培养箱（温度均匀性0.8℃）
8.Metrohm905Titrando电位滴定仪
9.ShimadzuUV-2600i分光光度计
10.RetschGM200刀式研磨仪（粒径控制＜200μm）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。