因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.总酸度测定：以乙酸计≥3.50g/100mL（GB18187-2000）
2.不挥发酸含量：≤0.50g/100mL（GB/T5009.41-2016）
3.重金属残留：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.5mg/kg（GB2762-2022）
4.微生物指标：菌落总数≤10000CFU/mL（GB2719-2018）
5.苯甲酸及其盐类：≤1.0g/kg（GB2760-2014）
6.糖精钠残留：不得检出（≤0.00015g/kg）
7.透光率测定：≥95%（QB/T4148-2010）

检测范围

1.酿造食醋（固态发酵/液态发酵）
2.配制食醋（食用冰醋酸调配型）
3.保健功能醋制品
4.调味醋系列产品（姜汁醋/蒜香醋等）
5.原料基料（糯米/麸皮/稻壳等）
6.包装材料（玻璃瓶/塑料壶密封性）

检测方法

1.酸碱滴定法（GB12456-2021）测定总酸度
2.ICP-MS法（GB5009.268-2016）检测重金属元素
3.气相色谱法（GB5009.28-2016）分析防腐剂含量
4.平板计数法（GB4789.2-2022）测定菌落总数
5.HPLC法（ISO17294-2:2016）检测糖精钠残留
6.分光光度法（ASTME275-08）测定透光率指标

检测设备

1.Metrohm809Titrando自动滴定仪（精度0.002mL）
2.Agilent7900ICP-MS质谱仪（检出限0.01μg/kg）
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱
4.ThermoScientificDionexICS-600离子色谱系统
5.MettlerToledoSevenExcellencepH计（精度0.001）
6.ShimadzuUV-2600i分光光度计（波长范围190-1400nm）
7.MemmertINCOmed培养箱（温控精度0.3℃）
8.SartoriusCubisII分析天平（分辨率0.0001g）
9.PerkinElmerClarus580GC气相色谱仪
10.BioTekSynergyH1酶标仪（4区独立温控）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。