因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.水分含量：采用烘箱法测定，控制范围≤15%（干基）
2.蛋白质含量：凯氏定氮法检测≥10%（湿基）
3.脂肪含量：索氏提取法测定≤8%
4.菌落总数：需氧菌计数≤10⁵CFU/g
5.大肠菌群：MPN法＜3.0MPN/g
6.铅残留：原子吸收光谱法≤0.2mg/kg
7.苯甲酸类防腐剂：HPLC法不得检出

检测范围

1.猪肉基肉燕皮原料
2.牛肉基复合肉燕皮制品
3.速冻预包装肉燕皮半成品
4.散装鲜制肉燕皮产品
5.有机认证肉燕皮原料
6.出口级真空包装肉燕皮
7.功能性低脂肉燕皮改良品

检测方法

1.GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定
2.GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定
3.ISO21528-2:2017微生物检验-肠杆菌科计数
4.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
5.ASTMD6721-01(2021)电感耦合等离子体质谱法测定铅含量
6.GB5009.28-2016食品中防腐剂的液相色谱测定

检测设备

1.MA35水分测定仪（Sartorius）：快速测定样品含水率
2.Kjeltec8400全自动凯氏定氮仪（FOSS）：精准分析蛋白质含量
3.UV-2600i紫外分光光度计（Shimadzu）：检测合成色素残留
4.PinAAcle900T原子吸收光谱仪（PerkinElmer）：重金属元素分析
5.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：防腐剂及添加剂检测
6.BACT/ALERT3D微生物培养系统（bioMrieux）：致病菌快速筛查
7.MIRIS牛奶分析仪（瑞典）：脂肪含量快速测定
8.XS205DU电子天平（MettlerToledo）：精密称量至0.01mg
9.SteriCycleCO2培养箱（ThermoScientific）：微生物恒温培养
10.GC-MSQP2020NX气相色谱质谱联用仪（Shimadzu）：挥发性物质分析

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。