因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.蛋白质含量：采用凯氏定氮法测定粗蛋白含量（≥18g/100g）
2.水分及灰分：热干燥法测定水分（≤65%），马弗炉灼烧法测定灰分（≤3.5%）
3.重金属残留：原子吸收法测定铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）
4.微生物指标：平板计数法测定菌落总数（≤110^4CFU/g），PCR法检测沙门氏菌/金黄色葡萄球菌
5.过氧化值：滴定法测定油脂氧化程度（≤0.25g/100g）

检测范围

1.鳀鱼原料：新鲜度（TVB-N≤30mg/100g）、寄生虫卵残留
2.牛排肉类：兽药残留（克伦特罗不得检出）、瘦肉精筛查
3.调味料成分：谷氨酸钠（≤10g/kg）、苯甲酸及其盐类（≤1.0g/kg）
4.包装材料：双酚A迁移量（≤0.6mg/kg）、塑化剂(DEHP≤1.5mg/kg)
5.成品综合指标：质构特性（硬度≥2000gs）、中心温度达标性（≥75℃）

检测方法

1.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》
2.ISO6496:1999《动物饲料水分和其他挥发性物质含量的测定》
3.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》
4.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》
5.ASTMD5555-95(2019)《动植物油脂过氧化值测定》
6.GB31604.10-2016《食品接触材料双酚A迁移量的测定》

检测设备

1.凯氏定氮仪K-424（Buchi）：蛋白质含量精准测定
2.原子吸收光谱仪AA-6880（岛津）：重金属痕量分析
3.气相色谱质谱联用仪7890B-5977A（安捷伦）：农残及塑化剂筛查
4.实时荧光PCR仪CFX96（Bio-Rad）：致病菌快速检测
5.质构分析仪TA.XTPlus（StableMicroSystems）：产品质地量化评价
6.恒温培养箱SPX-250B-III（博迅）：微生物培养控制
7.微波消解仪MultiwavePRO（安东帕）：样品前处理系统
8.紫外分光光度计UV-2600（岛津）：过氧化值快速测定
9.X射线异物检测机IX-GA-5035（安立）：金属杂质筛查
10.红外水分测定仪MA35（赛多利斯）：实时水分监测

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。