因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.农药残留：包含有机磷类（如毒死蜱≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.5mg/kg）等42项指标

2.辣度值（SHU）：采用高效液相色谱法测定辣椒素含量（2000-1,000,000SHU）

3.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

4.微生物指标：菌落总数（≤10^4CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）

5.水分活度（Aw）：干制辣椒制品Aw≤0.65

检测范围

1.新鲜辣椒原料：包括不同品种的鲜椒及干椒原料

2.辣椒粉制品：涵盖粗粉碎、超微粉碎等不同粒度产品

3.发酵辣椒制品：泡椒、剁椒等传统发酵产品

4.辣椒油树脂：溶剂法/超临界萃取的浓缩提取物

5.复合调味料：含辣椒成分的火锅底料、调味酱等终端产品

检测方法

1.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定

2.ISO7541:2021辣椒粉水分含量测定（真空烘箱法）

3.GB5009.268-2016食品中多元素同时测定（ICP-MS法）

4.ASTME313-2020辣椒制品色价测定标准方法

5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.气相色谱质谱联用仪（GC-MS）：Agilent8890/5977B，用于农残筛查

2.电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：PerkinElmerNexION350D，重金属痕量分析

3.高效液相色谱仪（HPLC）：WatersAlliancee2695，辣椒素定量分析

4.全自动微生物鉴定系统：BiologGENIII，致病菌快速鉴定

5.水分活度仪：RotronicHygroLabC1，测量范围0-1Aw

6.紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600i，色价测定波长460nm

7.原子吸收光谱仪：ThermoiCE3500，重金属元素专项分析

8.PCR扩增仪：Bio-RadT100™，致病菌核酸快速检测

9.超高效液相色谱仪（UHPLC）：Agilent1290InfinityII，农残精准定量

10.X射线荧光光谱仪：OlympusVantaCSeries，重金属快速筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。