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琼脂成分检测

原创版权 关键字:琼脂成分检测,第三方检测机构,中析研究所 相关: 发布时间: 2025-06-30 16:28:45

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

化学成分检测:

  • 水分含量:≤15%(参照GB/T 5009.3)
  • 灰分:≤5%(参照GB/T 5009.4)
  • 硫酸盐残留:≤1.5%
物理性能检测:
  • 凝胶强度:≥500g/cm²
  • 熔点:85-90°C
  • 粘度:100-500mPa·s
微生物限量检测:
  • 总菌落数:≤1000CFU/g(参照ISO 4833)
  • 霉菌和酵母:≤100CFU/g
重金属检测:
  • 铅含量:≤0.5mg/kg(参照GB 5009.12)
  • 砷含量:≤0.3mg/kg
残留溶剂检测:
  • 乙醇残留:≤0.5%
  • 丙酮残留:≤0.1%
蛋白质含量检测:
  • 总蛋白质:≤2.0%
pH值检测:
  • pH范围:6.0-8.0
感官评价:
  • 颜色:白色或淡黄色
  • 气味:无异常异味
凝胶时间检测:
  • 凝固时间:≤30分钟
溶解性检测:
  • 水溶性:完全溶解于沸水

检测范围

1. 食品添加剂用琼脂: 应用于果冻和乳制品,重点检测灰分和微生物限量

2. 医药辅料琼脂: 用于胶囊和药片包衣,侧重凝胶强度和重金属含量

3. 微生物培养基琼脂: 用于细菌培养,检测重点为水分含量和pH值

4. 化妆品用琼脂: 应用于凝胶类护肤品,关注残留溶剂和感官评价

5. 工业胶粘剂琼脂: 用于纸张和纺织品粘合,检测粘度及凝胶时间

6. 生物实验用琼脂: 用于细胞培养支架,重点检测蛋白质含量和溶解性

7. 宠物食品琼脂: 作为增稠剂,检测微生物限量和重金属残留

8. 烘焙用琼脂: 应用于面包和糕点,关注灰分和凝胶强度

9. 饮料稳定剂琼脂: 用于果汁和饮料,检测pH值及残留溶剂

10. 环保材料琼脂: 用于可降解包装,侧重物理性能检测

检测方法

国际标准:

  • ISO 21415:2006 谷物和谷物制品中水分测定方法
  • ISO 4833:2013 微生物检测总菌落数计数
  • ISO 11292:1995 咖啡中水分测定方法
  • ISO 17226:2019 皮革中重金属测定方法
国家标准:
  • GB/T 5009.3-2016 食品中水分测定方法
  • GB/T 5009.4-2016 食品中灰分测定方法
  • GB 5009.12-2017 食品中铅测定方法
  • GB 4789.2-2016 食品微生物检测方法
方法差异说明:ISO标准在水分测定中使用105°C恒温,而GB标准采用102°C;微生物检测中,ISO强调培养时间差异,GB侧重稀释倍数调整

检测设备

1. 水分测定仪: MB45型(精度±0.1%,温度范围50-200°C)

2. 灰分炉: Nabertherm L40/11型(温度范围0-1000°C,控温精度±1°C)

3. 凝胶强度测试仪: TA.XTplus型(载荷范围0-1000g,精度±1g)

4. 紫外分光光度计: Shimadzu UV-1800型(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)

5. 原子吸收光谱仪: PerkinElmer PinAAcle 900T型(检测限0.001mg/kg,元素范围70种)

6. 粘度计: Brookfield DV2T型(转速范围0.3-100rpm,扭矩精度±1%)

7. pH计: Mettler Toledo SevenExcellence型(精度±0.01pH,温度补偿-5-100°C)

8. 微生物培养箱: Memmert IN110型(温度范围5-70°C,湿度控制±2%)

9. 气相色谱仪: Agilent 8890型(检测限0.01ppm,载气流速0-100mL/min)

10. 熔融点测定仪: Mettler Toledo MP90型(温度范围-10-400°C,升温速率0.1-20°C/min)

11. 离心机: Eppendorf 5430R型(转速范围100-15000rpm,容量6x50mL)

12. 自动滴定仪: Metrohm 905 Titrando型(精度±0.001mL,电极类型复合)

13. 光谱分析仪: Thermo Scientific iCAP PRO型(检测限0.0001%,波长范围165-900nm)

14. 恒温水浴锅: Julabo F12型(温度范围-20-150°C,稳定性±0.01°C)

15. 溶解性测试装置: Custom-built型(搅拌速度0-1000rpm,温度控制±0.5°C)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

本文链接:https://www.yjser.com/chengfenjiance/3691.html

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中析研究所农副产品实验室提供多样化的服务范围,涵盖了蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品等农副产品的检测分析服务。我们拥有一流的实验室设备和强大的技术人员,可为客户提供全面的农副产品检测服务,包括生产环节中的农药残留、重金属、微生物污染及食品添加剂等问题的检测和分析。
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    一对一跟进,7*24h电话服务,可随时跟进试验进度
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