因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.酸价测定：通过滴定法测定油脂中游离脂肪酸含量，以氢氧化钾消耗量计算酸价，评估油脂酸败程度与新鲜度。

2.过氧化值检测：检测油脂中过氧化物含量，辅助评估氧化初期状态，与酸价数据结合分析油脂稳定性。

3.皂化值分析：测定油脂皂化所需碱量，反映脂肪酸平均分子量，为酸价检测提供背景数据。

4.碘值测定：评估油脂不饱和脂肪酸含量，关联氧化敏感性，解释酸价变化趋势。

5.水分及挥发物检测：测定油脂中水分含量，避免水分干扰酸价滴定过程，确保检测准确性。

6.不皂化物含量测试：分析油脂中不与碱反应的物质，排除其对酸价测定的潜在影响。

7.脂肪酸组成分析：通过色谱法测定油脂中各类脂肪酸比例，深入理解酸价变化的化学基础。

8.氧化稳定性试验：模拟储存条件加速氧化，监测酸价随时间升高规律，预测油脂货架期。

9.杂质与沉淀物检查：检测油脂中悬浮颗粒或杂质，确保样品均匀性，避免酸价测定误差。

10.微生物污染筛查：分析油脂中微生物代谢产物，评估生物性酸败对酸价的间接贡献。

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检测范围

1.大豆油：常见植物油，不饱和脂肪酸含量高，酸价检测需关注氧化稳定性与储存条件影响。

2.花生油：富含油酸，酸价检测重点评估加工工艺与原料品质对酸败的敏感性。

3.菜籽油：高芥酸品种需特殊处理，酸价检测结合脂肪酸组成分析确保结果代表性。

4.橄榄油：特级初榨橄榄油酸价要求严格，检测需精确控制滴定终点与样品前处理。

5.棕榈油：饱和脂肪酸比例高，酸价检测关注高温加工与长期储存中的缓慢氧化过程。

6.葵花籽油：富含亚油酸，氧化速率较快，酸价检测需模拟实际使用环境评估稳定性。

7.玉米油：从玉米胚芽提取，酸价检测需注意微量杂质对滴定反应的干扰。

8.芝麻油：传统压榨油脂，酸价检测结合感官评价，评估风味保持与酸败关联性。

9.调和油：多种油脂混合，酸价检测需考虑各组分氧化差异性，确保整体品质评估。

10.动物油脂：如猪油、牛油，饱和脂肪酸为主，酸价检测关注水解酸败与微生物作用影响。

检测标准

国际标准：

ISO 660、ISO 3656、ISO 3960、ISO 6883、ISO 6884、ISO 6885、ISO 6886、ISO 6887、ISO 6888、ISO 6889

国家标准：

GB/T 5009.37、GB/T 5530、GB/T 15688、GB/T 22460、GB/T 22509、GB/T 26626、GB/T 26627、GB/T 26628、GB/T 26629、GB/T 26630

检测设备

1.自动滴定仪：用于精确滴定油脂样品，自动记录氢氧化钾消耗体积，提高酸价测定效率与准确性。

2.分析天平：精确称量油脂样品，确保酸价计算基于准确质量，减少称量误差。

3.恒温水浴锅：提供稳定温度环境，用于样品溶解与滴定过程，避免温度波动影响反应速率。

4.酸碱度计：监测滴定过程中酸碱度变化，辅助确定滴定终点，提升检测可靠性。

5.离心机：用于油脂样品前处理，分离水分与杂质，获得均匀样品用于酸价测定。

6.干燥箱：去除油脂样品中残留水分，确保酸价检测不受水分干扰，保证结果一致性。

7.色谱仪：分析油脂脂肪酸组成，为酸价变化提供化学背景，支持综合品质评估。

8.氧化稳定性测试仪：模拟氧化条件加速油脂老化，连续监测酸价升高，预测储存性能。

9.紫外可见分光光度计：用于过氧化值等辅助检测，关联参数与酸价数据，全面评估氧化状态。

10.样品粉碎与均质设备：处理固态或半固态油脂样品，确保均匀性，使酸价测定具有代表性。

AI参考视频

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。