因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

多糖含量测定：

• 总多糖含量：定量范围0.1-100mg/g（参照GB5009.8）
• β-葡聚糖比例：≥30%（参照ISO21415）
• 单糖组成分析：葡萄糖、甘露糖含量比（偏差±0.5%）

• 分子量分布：重均分子量（Mw）100-1000kDa，PDI≤1.5
• 溶解度测试：水溶性多糖含量≥95%（温度25℃）
• 粘度测定：1%溶液粘度≥10mPa·s（Brookfield法）

• 水分残留：≤5.0%（参照GB5009.3）
• 灰分含量：≤2.0%（参照ISO2171）
• 蛋白质残留：≤1.0%（凯氏定氮法）

• 铅含量：≤0.5mg/kg（参照GB5009.12）
• 砷含量：≤0.3mg/kg（参照ISO17294）
• 镉含量：≤0.1mg/kg（原子吸收法）

• 有机磷类：≤0.01mg/kg（参照GB2763）
• 拟除虫菊酯类：≤0.02mg/kg（GC-MS法）
• 多氯联苯：未检出（检测限0.001mg/kg）

• 总菌落计数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2）
• 大肠杆菌：未检出（参照ISO16649）
• 霉菌与酵母：≤100CFU/g（平板计数法）

• 热稳定性：60℃保存30天含量损失≤5%
• 光稳定性：UV照射后多糖降解率≤3%
• pH稳定性：pH2-10范围含量变化±2%

• 抗氧化活性：DPPH清除率≥70%（参照GB/T21121）
• 免疫调节能力：巨噬细胞增殖率≥120%（体外法）
• 降血糖指数：α-葡萄糖苷酶抑制率≥50%

• 色泽检测：L*a*b*值偏差≤1.0（分光测色法）
• 粒度分布：D50粒径10-50μm（激光衍射法）
• 密度测定：堆积密度≥0.4g/cm³（参照ISO697）

• 溶剂残留：乙醇≤50ppm（参照GB31604.24）
• 塑化剂：DEHP≤0.3mg/kg（HPLC法）
• 抗氧化剂：BHT≤0.1mg/kg（参照ISO16035）

检测范围

1.干香菇制品：脱水后香菇原料，重点检测多糖含量稳定性与水分残留

2.鲜香菇原料：新鲜采摘香菇，侧重β-葡聚糖比例及微生物安全控制

3.香菇粉末：研磨加工产品，检测粒度分布与溶解度以验证功能性

4.香菇提取物：纯化多糖浓缩物，核心分析分子量分布与杂质残留

5.香菇胶囊：保健品制剂，重点测试多糖含量均一性与重金属控制

6.香菇饮料：液态制品，检测pH稳定性及抗氧化活性衰减

7.香菇食品添加剂：作为配料，强调农药残留与单糖组成一致性

8.香菇化妆品原料：外用成分，侧重致敏原检测与粘度指标

9.香菇保健品：口服剂型，验证免疫调节能力及热稳定性

10.香菇发酵制品：生物技术产品，核心控制微生物安全与功能性评价

检测方法

国际标准：

• ISO21415:2020Determinationofbeta-glucancontentincereals（灵敏度0.1%）
• ISO2171:2023Determinationofashcontentinfoodstuffs（灰化温度550℃）
• ISO16649:2021Microbiologyoffood（大肠杆菌检测限10CFU/g）

• GB5009.8-2023Determinationoftotalpolysaccharides（苯酚-硫酸法差异：国标用无水乙醇沉淀）
• GB5009.12-2023Determinationofleadinfoods（石墨炉原子吸收法差异：国标预处理时间较短）
• GB4789.2-2022Microbiologicalexamination（总菌落计数差异：国标用PCA培养基）

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260II型（检测波长280nm，精度±0.5%）

2.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型（波长范围190-800nm，分辨率0.1nm）

3.凝胶渗透色谱仪：WatersBreeze2型（分子量范围500-2,000kDa，流速1mL/min）

4.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（检出限0.001mg/kg，燃气乙炔）

5.气相色谱质谱联用仪：ThermoFisherISQ7000型（质量范围10-1050m/z，精度±0.01%）

6.激光粒度分析仪：MalvernMastersizer3000型（粒径范围0.01-3500μm，精度±1%）

7.傅里叶变换红外光谱仪：NicoletiS50型（波数范围4000-400cm⁻¹，分辨率4cm⁻¹）

8.微量水分测定仪：Metrohm831型（卡尔费休法，检测限0.001%）

9.恒温振荡培养箱：MemmertINC108型（温度范围10-70℃，稳定性±0.1℃）

10.高速离心机：Eppendorf5430R型（转速0-15000rpm，容量4×100mL）

11.超纯水系统：MilliporeMilli-Q型（电阻率18.2MΩ·cm，产水量2L/h）

12.旋转蒸发仪：HeidolphLaborota4000型（蒸发速率100mL/min，真空度5mbar）

13.电子天平：MettlerToledoXPR206型（量程0.001g-220g，精度±0.0001g）

14.pH计：HANNAHI991001型（测量范围0-14，精度±0.01）

15.粘度计：BrookfieldDV2T型（扭矩范围0.1-100%，转速0.3-250rpm）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。