因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

细菌检测：

• 沙门氏菌检出率：检出限≤1CFU/g（参照ISO6579）
• 弯曲杆菌检出率：定量分析≥50CFU/g（参照ISO10272）
• 大肠杆菌O157检出率：阈值≥0.5CFU/g

• 禽流感病毒检出率：灵敏度≥95%（参照OIE标准）
• 新城疫病毒检出率：检测限≤10^3拷贝/μL

• 弓形虫检出率：阳性率≤0.1%（参照ISO18744）
• 隐孢子虫检出率：定量限≥5卵囊/g

• 肉毒杆菌毒素检出率：检出限≤0.1μg/kg
• 金黄色葡萄球菌肠毒素：阈值≥0.5ng/g

• 曲霉菌检出率：定量分析≥10CFU/g（参照ISO21527）
• 酵母菌污染率：检出限≤5CFU/g

• 沙门氏菌耐药基因：检出率≥80%（参照CLSI标准）
• 大肠杆菌耐药谱：MIC值测定±10%

• 表面黏附菌检出率：覆盖率≥5%
• 生物膜厚度：测量精度±0.1μm

• 空气微生物负荷：CFU/m³≤100
• 表面残留菌检出率：检出限≤1CFU/cm²

• 侧流免疫层析：灵敏度≥90%
• ATP生物荧光：RLU值≥1000

• PCR扩增效率：Ct值≤35
• 基因测序准确率：≥99.9%

检测范围

1.新鲜整鸡：重点检测表皮和内脏的沙门氏菌及弯曲杆菌污染，监控屠宰后残留微生物。

2.冷冻鸡肉块：评估低温储存下致病菌存活率，侧重弯曲杆菌和病毒检出率，防止解冻后复活。

3.鸡肉香肠制品：检测加工过程中肉毒杆菌毒素和防腐剂影响，关注肠衣部位生物膜形成。

4.鸡肉提取物浓缩液：监控高浓度样品中耐药基因和毒素积累，确保热加工后病原体灭活率。

5.鸡肉骨汤类产品：重点测试熬煮后残留寄生虫和真菌孢子，评估汤液pH值对微生物影响。

6.预制鸡肉餐包：检测包装内气体环境对致病菌抑制效果，侧重大肠杆菌和病毒检出率。

7.鸡肉饲料添加剂：评估原料中抗菌素残留和耐药性传递风险，监控沙门氏菌污染源。

8.鸡肉加工设备表面：检测生产线上生物膜和交叉污染热点，如传送带弯曲杆菌检出率。

9.鸡肉冷链运输样本：监控温度波动下微生物增殖，侧重病毒存活率和毒素稳定性。

10.鸡肉副产品（如羽毛粉）：检测干燥处理后寄生虫和真菌污染，评估再利用安全阈值。

检测方法

国际标准：

• ISO6579:2017食品中沙门氏菌检测方法（包含增菌培养和血清学分型）
• ISO10272:2017弯曲杆菌计数和鉴定方法（采用微需氧培养）
• AOAC2003.07禽肉中禽流感病毒PCR检测（高灵敏度核酸提取）
• OIETerrestrialManual禽类寄生虫诊断（寄生虫显微镜鉴定）
• ISO21527:2008食品中酵母和霉菌计数（基于马铃薯葡萄糖琼脂）

• GB4789.4-2016食品微生物学检验沙门氏菌检验（简化增菌步骤）
• GB/T4789.6-2016食品微生物弯曲杆菌检验（修改培养温度至42±1°C）
• GB31650-2019禽肉中抗生素残留测定（HPLC法替代微生物抑制法）
• GB/T38164-2019禽肉PCR检测通用方法（增加内标基因控制）
• GB4789.15-2016霉菌和酵母计数（优化培养基成分）

检测设备

1.实时荧光定量PCR仪：QuantStudio7Pro型（热循环范围4-99°C，检测通道≥6个）

2.全自动微生物培养箱：BINDERKBW系列（温度控制±0.1°C，容量200L）

3.生物安全柜：BakerSG603型（风速0.5m/s，HEPA过滤效率99.99%）

4.高速离心机：Eppendorf5427R型（最大转速15000rpm，温控范围-20-40°C）

5.酶标仪：BioTekSynergyH1型（波长范围200-1000nm，灵敏度0.001OD）

6.气相色谱仪：Agilent8890型（检测限≤10ppb，柱温箱精度±0.1°C）

7.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（元素检出限≤0.01ppm）

8.流式细胞仪：BDFACSCantoII型（流速≥60μL/min，多激光配置）

9.超低温冰箱：ThermoScientificForma900系列（温控-86°C±2°C，容积700L）

10.自动菌落计数器：InterscienceScan500型（分辨率5μm，计数速度≥100皿/小时）

11.核酸提取仪：QIAGENQIAcubeHT型（通量96样本，回收率≥95%）

12.微生物鉴定系统：VITEK2Compact型（数据库涵盖500+菌种，鉴定时间≤8小时）

13.生物显微镜：OlympusBX53型（放大倍数1000X，CCD相机分辨率5MP）

14.振荡培养摇床：INFORSHTMultitron型（转速范围20-300rpm，温控±0.5°C）

15.荧光显微镜：LeicaDMi8型（激发波长400-700nm，成像速度≥30fps）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。