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无公害食品检测

原创版权 关键字:无公害食品检测,第三方检测机构,中析研究所 相关: 发布时间: 2025-06-30 19:41:29

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

农药残留检测:

  • 有机磷类残留:毒死蜱≤0.01mg/kg(参照GB 2763-2021)
  • 拟除虫菊酯类残留:氯氰菊酯≤0.5mg/kg(参照CAC/MRL 1-2019)
  • 氨基甲酸酯类残留:克百威≤0.02mg/kg
重金属检测:
  • 铅含量:≤0.1mg/kg(参照GB 2762-2022)
  • 镉含量:≤0.05mg/kg(参照ISO 17294-2:2016)
  • 汞含量:≤0.01mg/kg
微生物检测:
  • 细菌总数:≤10^4CFU/g(参照GB 4789.2-2016)
  • 大肠菌群:≤3MPN/g(参照ISO 4832:2020)
  • 致病菌检测:沙门氏菌阴性(参照GB 4789.4-2016)
食品添加剂检测:
  • 防腐剂含量:苯甲酸≤0.5g/kg(参照GB 2760-2024)
  • 色素残留:柠檬黄≤0.1g/kg(参照CAC/GL 36-2018)
  • 甜味剂检测:阿斯巴甜≤0.6g/kg
毒素检测:
  • 黄曲霉毒素B1:≤5μg/kg(参照GB 2761-2021)
  • 脱氧雪腐镰刀菌烯醇:≤1mg/kg(参照ISO 16050:2021)
  • 赭曲霉毒素A:≤2μg/kg
兽药残留检测:
  • 抗生素残留:四环素≤0.1mg/kg(参照GB 31650-2019)
  • 激素残留:己烯雌酚≤0.001mg/kg(参照CAC/MRL 2-2020)
  • 抗寄生虫药残留:伊维菌素≤0.01mg/kg
营养成分分析:
  • 蛋白质含量:≥10%(参照GB 5009.5-2016)
  • 脂肪含量:≤20%(参照ISO 1211:2022)
  • 维生素检测:维生素C≥30mg/100g
转基因成分检测:
  • 外源基因检测:CaMV35S启动子阴性(参照GB/T 19495.4-2018)
  • 蛋白质表达:Cry1Ab蛋白≤0.9%(参照ISO 21569:2020)
  • 核酸序列分析:EPSPS基因未检出
包装材料迁移物检测:
  • 塑料添加剂迁移:双酚A≤0.6mg/kg(参照GB 9685-2016)
  • 重金属迁移:铅≤0.01mg/dm²(参照ISO 6486-1:2021)
  • 溶剂残留:甲苯≤0.5mg/kg
感官与物理特性检测:
  • 色泽检测:L*a*b*值偏差≤5(参照GB/T 5492-2020)
  • 质地分析:硬度≥50N(参照ISO 11036:2020)
  • 气味评价:无异味(参照GB/T 10220-2012)

检测范围

1. 果蔬类产品: 涵盖苹果、菠菜等,重点检测农药残留和新鲜度指标

2. 谷物类产品: 包括大米、小麦等,侧重毒素(如黄曲霉毒素)和重金属污染

3. 肉类产品: 涉及猪肉、牛肉等,重点检测兽药残留和微生物限值

4. 乳制品: 包括牛奶、酸奶等,侧重添加剂含量和营养成分分析

5. 水产品: 涵盖鱼类、虾类等,重点检测重金属(如汞)和寄生虫

6. 饮料类产品: 包括果汁、碳酸饮料等,侧重微生物和添加剂残留

7. 食用油类: 涉及花生油、橄榄油等,重点检测酸价和过氧化值

8. 调味品类: 包括酱油、醋等,侧重重金属和防腐剂检测

9. 婴儿食品: 涵盖米粉、奶粉等,严格检测所有残留物(如抗生素)

10. 包装食品: 涉及罐头、速食面等,重点检测包装迁移物和保质期指标

检测方法

国际标准:

  • ISO 17025:2017 实验室能力通用要求(涵盖所有检测流程)
  • ISO 21569:2020 转基因成分定性PCR检测法(使用特异性引物)
  • ISO 4833-1:2022 微生物计数水平板法(厌氧培养条件)
  • ISO 17294-2:2016 重金属ICP-MS检测法(检测限达0.001mg/kg)
  • CAC/GL 36-2018 食品添加剂LC-MS/MS定量分析(多残留同步检测)
国家标准:
  • GB 2763-2021 农药残留限量气相色谱法(采用SPE前处理)
  • GB 4789.4-2016 沙门氏菌检测增菌培养法(血清学确认)
  • GB 5009.12-2017 铅含量石墨炉原子吸收法(灰化温度500°C)
  • GB/T 19495.4-2018 转基因成分实时荧光PCR法(Ct值判定)
  • GB 31650-2019 兽药残留液相色谱串联质谱法(内标定量)
(方法差异说明:国际标准如ISO 4833优先厌氧培养,而GB 4789使用需氧培养;GB 2763采用GC-MS定量,CAC标准则强调LC-MS/MS多残留分析;ISO 17294的ICP-MS检测限低于GB方法石墨炉AAS)

检测设备

1. 气相色谱仪: GC-7890型(检测限0.001μg/kg,毛细管柱DB-5)

2. 液相色谱质谱联用仪: LC-MS 8050型(分辨率10000,流速0.3mL/min)

3. 原子吸收光谱仪: AA-6800型(波长范围190-900nm,精度±0.5%)

4. 电感耦合等离子体质谱仪: ICP-MS 7900型(检测限0.0001mg/kg,氩气流量15L/min)

5. 荧光定量PCR仪: QPCR-9600型(温度精度±0.1°C,通道数6)

6. 微生物培养箱: MBF-200型(温度范围0-60°C,湿度控制±2%)

7. 紫外可见分光光度计: UV-1800型(波长精度±0.3nm,扫描速度2400nm/min)

8. 自动凯氏定氮仪: KDN-08C型(消化时间40min,蒸馏量100mL)

9. 脂肪测定仪: SOX-500型(溶剂回收率≥95%,温度精度±1°C)

10. 质构分析仪: TA-XT Plus型(载荷范围0-500N,位移分辨率0.01mm)

11. 电子天平: FA-2004型(量程200g,精度0.0001g)

12. 超低温冰箱: JianCeT-86型(温度-86°C,容积800L)

13. 生物安全柜: BSC-1300型(气流速度0.5m/s,HEPA过滤)

14. 快速溶剂萃取仪: ASE-350型(压力1500psi,温度100°C)

15. 酶标仪: ELx808型(波长范围340-750nm,检测速度30s/孔)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

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