因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

理化指标检测：

• 酒精度：浓度范围（40-60% vol，参照GB/T 10345）
• 甲醇含量：限值（≤0.04g/100mL）
• 总酸：标准值（0.5-1.0g/L）

• 菌落总数：限值（≤100 CFU/mL）
• 大肠菌群：不得检出

• 甜味剂：含量（≤0.1g/kg）
• 色素：允许种类（参照GB 2760）

• 铅：限值（≤0.2mg/kg）
• 砷：限值（≤0.1mg/kg）

• 有机磷农药：检出限（0.01mg/kg）
• 氯代烃农药：限值（≤0.05mg/kg）

• 色泽：澄清度、颜色标准
• 香气：特征风味强度

• 瓶盖密封性：泄漏率（<0.1%）
• 玻璃瓶重金属迁移：限值（≤0.05mg/kg）

• 沉淀物：含量（≤0.1%）
• 氧化稳定性：过氧化值（≤10meq/kg）

• 酯类：含量（乙酸乙酯≥1.0g/L）
• 醛类：限值（乙醛≤0.1g/L）

• 塑化剂：限值（≤1.5mg/kg）
• 生物胺：含量（≤30mg/L）

检测范围

1. 白酒： 涵盖酱香型、浓香型等，检测重点甲醇含量、酸度及感官特征一致性。

2. 威士忌： 包括苏格兰威士忌、波本威士忌，检测酒精度、橡木桶陈酿影响及重金属残留。

3. 伏特加： 谷物或马铃薯基酒，检测杂质水平、酒精度范围及微生物安全。

4. 朗姆酒： 甘蔗发酵蒸馏产品，检测糖分残留、重金属迁移及包装密封性。

5. 金酒： 杜松子风味蒸馏酒，检测植物添加剂合规性、甲醇限值及酸度。

6. 龙舌兰酒： 蓝色龙舌兰原料酒，检测农药残留、甲醇含量及稳定性指标。

7. 白兰地： 葡萄蒸馏酒，检测酒精度、酯类成分及感官香气强度。

8. 烧酒： 日本米蒸馏酒，检测甲醇、酸度及微生物污染限值。

9. 阿夸维特： 斯堪的纳维亚草本蒸馏酒，检测风味成分分析、重金属残留及添加剂。

10. 其他蒸馏烈酒： 如琴酒、特其拉酒，检测农药残留、塑化剂限值及包装材料安全性。

检测方法

国际标准：

• ISO 2448:1998 酒精饮料中乙醇测定方法
• AOAC 990.03 食品中甲醇检测方法
• ISO 21807:2004 微生物菌落总数测定
• ISO 17226:2018 重金属铅砷检测方法

• GB/T 10345-2022 白酒分析方法
• GB 5009.267-2020 食品中甲醇测定
• GB 4789.2-2016 食品微生物学检验菌落总数测定
• GB 5009.12-2017 食品中铅测定

检测设备

1. 气相色谱仪： GC-2020型（检测限：0.01ppm）

2. 高效液相色谱仪： HPLC-3000型（分辨率：0.001mg/L）

3. 原子吸收光谱仪： AAS-500型（精度：±0.5%）

4. 紫外可见分光光度计： UV-Vis 800型（波长范围：190-1100nm）

5. 微生物培养箱： MIC-100型（温度控制：±0.5°C）

6. 电子天平： BAL-200型（精度：0.0001g）

7. pH计： pH-101型（精度：±0.01）

8. 旋转蒸发仪： ROT-50型（真空度：0.1mbar）

9. 感官评价室： SEN-10型（环境控制：恒温恒湿）

10. 包装密封测试仪： SEAL-30型（压力范围：0-100kPa）

11. 氧化稳定性测试仪： OXI-40型（测试时间：24h）

12. 风味分析仪： FLAV-20型（检测种类：100+化合物）

13. 蒸馏装置： DIST-15型（精度：±0.1%）

14. 离心机： CEN-2000型（转速：10000rpm）

15. 自动滴定仪： TIT-25型（精度：±0.02mL）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。