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黑茶质量检测

原创版权 关键字:黑茶质量测试方法,黑茶质量测试仪器,黑茶质量测试范围 相关: 发布时间: 2025-06-07 18:12:49

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

感官品质检测:

  • 外形评价:形态紧结度、色泽均匀度(参照GB/T23776)
  • 汤色分析:红亮度等级、透光度
  • 香气鉴定:陈香强度、无异味阈值
理化成分检测:
  • 水分含量:≤9%(GB/T8304)
  • 茶多酚总量:≥12%(GB/T8313)
  • 咖啡碱含量:2-4%(GB/T8312)
安全卫生检测:
  • 农药残留:滴滴涕≤0.1mg/kg(GB2763)
  • 重金属残留:铅≤5mg/kg(GB2762)
  • 黄曲霉毒素B1:≤5μg/kg
微生物污染检测:
  • 大肠菌群:不得检出(GB4789.3)
  • 霉菌酵母计数:≤100CFU/g
  • 致病菌筛查:沙门氏菌阴性
污染物残留检测:
  • 多环芳烃:苯并[a]芘≤5μg/kg
  • 放射性物质:安全限值符合性
添加剂检测:
  • 防腐剂限量:苯甲酸≤0.5g/kg
  • 甜味剂:零添加要求
香气成分分析:
  • 挥发物谱:GC-MS定量分析
  • 香气强度:感官阈值评价
滋味品质检测:
  • 苦涩度等级:≤3级(感官评分)
  • 醇厚度评分:≥4级
包装材料安全性:
  • 迁移物测试:总迁移量≤10mg/dm²
  • 塑化剂限量:DEHP≤1.5mg/kg
储存稳定性检测:
  • 加速老化试验:37℃/90%RH90天
  • 风味变化率:≤10%

检测范围

1.普洱茶:重点检测发酵程度均匀性与微生物安全性指标。

2.安化黑茶:侧重外形紧压度一致性与汤色稳定性分析。

3.四川藏茶:强调干燥均匀性评估与重金属残留监控。

4.湖北青砖茶:关注包装密封性测试与水分含量控制。

5.广西六堡茶:检测霉变风险筛查与香气品质一致性。

6.湖南黑砖茶:侧重储存条件适应性及理化参数平衡分析。

7.云南熟茶:污染物残留重点检测感官一致性评价。

8.生茶样品:氧化指标监控与新鲜度等级测定。

9.紧压茶:压制质量评估与完整性破坏测试。

10.散茶:微生物控制强化与水分离散度分析。

检测方法

国际标准:

  • ISO19563:2017茶叶水分测定方法
  • ISO1572:1980茶叶总灰分测定方法
  • ISO3103:1980茶叶感官评价通用方法
国家标准:
  • GB/T8304-2013茶水分测定方法(采用103℃烘干法)
  • GB/T8313-2018茶多酚含量测定方法(分光光度法)
  • GB/T23776-2018茶叶感官评价方法(侧重中国茶类评分)
方法差异说明:GB水分测定使用103℃恒温烘干,ISO采用真空干燥加速流程;感官评价GB标准细化中国黑茶特性,ISO为通用国际框架。

检测设备

1.电子分析天平:ModelXYZ-2000型(精度0.1mg)

2.紫外可见分光光度计:UV-1800型(波长范围190-1100nm)

3.高效液相色谱仪:HPLC-7890型(检测限0.01μg/mL)

4.气相色谱-质谱联用仪:GC-MS-Q50型(分辨率>10,000)

5.原子吸收光谱仪:AAS-220型(铅检测限0.01mg/kg)

6.微生物培养箱:Incubator-37型(温度控制±0.5℃)

7.感官评价室:Panel-Room标准配置(照明500lux)

8.水分快速测定仪:Moisture-Tester红外型(加热范围40-150℃)

9.pH计:pH-200系列(精度±0.01)

10.离心机:Centrifuge-15000型(转速15,000rpm)

11.振荡器:Shaker-VAR型(频率可调0-300rpm)

12.烘箱:Oven-T200型(温度范围40-200℃)

13.灭菌器:Autoclave-HP型(蒸汽压力0.2MPa)

14.显微镜:Microscope-400X型(放大倍数400x)

15.包装密封测试仪:Seal-Tester真空型(真空度检测

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

本文链接:https://www.yjser.com/chengfenjiance/1185.html

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中析研究所配方实验室提供科学的产品成分检测服务,主要包括产品或样品的组成成分、元素或原料等的成分含量的检测和分析。我们拥有先进的实验室设备和技术人员,能够根据客户的需求和要求,为其提供个性化的检测方案。我们的专家团队通过精密仪器和标准检测方法,对样品进行全面深入的检测分析,以确保分析结果的准确性和可靠性。
中析研究所农副产品实验室提供多样化的服务范围,涵盖了蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品等农副产品的检测分析服务。我们拥有一流的实验室设备和强大的技术人员,可为客户提供全面的农副产品检测服务,包括生产环节中的农药残留、重金属、微生物污染及食品添加剂等问题的检测和分析。
中析研究所材料实验室服务范围广泛,覆盖橡胶材料、塑料材料、高分子材料、金属材料,以及特殊航空航天科技材料等多个领域。我们的实验室拥有先进的分析仪器和技术,提供完备的材料检测服务,包括材料分析、物理性能测试、化学成分分析、耐久性测试等多方面。我们的专家团队能够根据客户的需求和要求,为其提供量身定制的测试方案。
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中析研究所在植物领域服务的范围十分广泛,包括种子植物、苔藓植物、蕨类植物和拟蕨类等多种植物的元素、养分、生理生化指标等方面的检测。在这些领域,我们拥有丰富的经验,并致力于为您提供最优质的服务。

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    一对一跟进,7*24h电话服务,可随时跟进试验进度
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