因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

脂肪酸组成分析：

• 饱和脂肪酸含量：C16:0、C18:0（参照GB5009.168）
• 不饱和脂肪酸比例：油酸（C18:1≥55%）、亚油酸（C18:2≤30%）
• 烟酯类总量：总酯含量≥95%，游离脂肪酸≤0.5%

• 甘油三酯异构体：Sn-2位脂肪酸分布（SN-2≥60%）
• 酯键水解度：水解率≤2%（参照ISO5509）
• 分子量分布：平均分子量800-900Da

• 过氧化值：PV≤10meq/kg（ISO3960）
• 茴香胺值：p-AV≤10，氧化诱导时间≥8h
• 酸价：AV≤3mgKOH/g（GB5009.229）

• 重金属残留：铅≤0.1mg/kg、砷≤0.2mg/kg（GB2762）
• 农药残留：有机磷类≤0.01mg/kg、拟除虫菊酯≤0.02mg/kg
• 溶剂残留：正己烷≤5ppm（ISO9832）

• 熔点范围：-10℃至5℃（ASTMD2500）
• 粘度测定：40℃时粘度≥25mPa·s
• 色泽指数：罗维朋比色≤10红/2黄

• 碘值：IV80-100gI2/100g（GB/T5532）
• 皂化值：SV180-200mgKOH/g
• 水分含量：≤0.1%（ISO8534）

• 维生素E含量：α-生育酚≥50mg/kg
• 多酚类物质：总酚≥100mgGAE/kg
• 抗氧化能力：DPPH自由基清除率≥70%

• 热氧化稳定性：烟点≥200℃
• 挥发物损失：加热失重≤0.5%（GB/T17376）
• 聚合物生成量：总极性物质≤15%

• 总菌落计数：≤1000CFU/g（GB4789.2）
• 霉菌检测：≤100CFU/g
• 致病菌筛查：沙门氏菌阴性（ISO6579）

• 气味评分：无异味（分级1-5级）
• 滋味检测：无酸败味（参照ISO13300）
• 外观特性：澄清度≥95%透光率

检测范围

1.生榨普洱茶籽原油：重点检测初榨过程中游离脂肪酸及烟酯类初始组成，确保未精炼油的安全性

2.精炼普洱茶籽油：分析脱臭、脱色工艺对烟酯类稳定性和氧化产物的影响，侧重残留溶剂筛查

3.混合食用油产品：涵盖普洱茶籽油与其他植物油复配样品，检测烟酯类互溶性和组分变化

4.有机认证普洱茶籽油：侧重农药残留和重金属限量检测，验证有机生产标准合规性

5.储存期普洱茶籽油：检测长期储存条件下的烟酯类氧化程度及酸价变化，评估保质期衰减

6.低温压榨普洱茶籽油：分析低温工艺对烟酯类热敏性组分保留率，如维生素E含量

7.高纯度烟酯类提取物：针对浓缩样品，重点测定甘油三酯异构体纯度和分子量分布

8.工业用普洱茶籽油：侧重粘度、烟点等物理参数，确保在高温加工中的稳定性

9.进口普洱茶籽油原料：筛查跨境污染风险，如微生物超标和农药残留

10.功能性普洱茶籽油产品：检测生物活性成分如多酚和抗氧化能力，支持健康声明验证

检测方法

国际标准：

• ISO5509:2020动植物油脂-脂肪酸甲酯制备
• ISO3960:2017动植物油脂-过氧化值测定（滴定法）
• ISO9832:2021动植物油脂-溶剂残留量测定（顶空GC法）
• ISO6579:2017食品安全-沙门氏菌检测（培养法）
• ISO13300:2021感官分析-术语与定义（气味分级差异）

• GB5009.168-2022食品安全国家标准-食品中脂肪酸测定（GC法）
• GB5009.229-2023食品安全国家标准-食品酸价测定（电位滴定法，与ISO滴定差异）
• GB/T5532-2021动植物油脂-碘值测定（韦氏法，与国际哈努斯法试剂差异）
• GB2762-2022食品安全国家标准-食品中污染物限量（铅砷检测方法）
• GB4789.2-2022食品安全国家标准-食品微生物检验（菌落总数，与ISO培养条件差异）

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪：Agilent8890/5977B（分辨率0.1amu，检测限0.1ppm）

2.高效液相色谱仪：WatersACQUITYUPLCH-Class（流速范围0.001-5mL/min，精度±0.5%）

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（重金属检测限0.001mg/kg）

4.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-900nm，精度±0.5nm）

5.自动滴定仪：Metrohm905Titrando（电位滴定精度±0.01mL）

6.旋转粘度计：BrookfieldDV2T（扭矩范围0.1-10000mPa·s，精度±1%）

7.熔点测定仪：MettlerToledoMP80（温度范围-10°C至150°C，精度±0.1°C）

8.罗维朋比色计：LovibondTintometerF（比色池长度133mm，精度±0.1红单位）

9.恒温培养箱：MemmertINCO108（温度范围+5°C至100°C，均匀度±0.5°C）

10.抗氧化测试仪：MetrohmRancimat892（氧化诱导时间测量，气流精度±1mL/min）

11.顶空进样器：ThermoScientificTriPlusRSH（顶空体积1-10mL，精度±0.01mL）

12.微生物检测系统：bioMérieuxTEMPO（自动计数检测限1CFU/g）

13.热重分析仪：TAInstrumentsQ500（加热速率0.1-100°C/min，精度±0.1μg）

14.近红外光谱仪：FOSSNIRSDS2500（波长范围400-2500nm，扫描速度5秒/样）

15.冷冻干燥机：ChristAlpha1-4LDplus（真空度0.01mbar，温度-55°C至+40°C）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。