因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

微生物计数检测：

• 细胞浓度：CFU/ml（参照ISO21527-1）
• 存活率：存活细胞百分比（>90%）
• 增殖速率：倍增时间（小时，参照GB/T4789.15）

• 乙醇产量：g/L（范围10-150g/L）
• CO2释放率：ml/min（精度±0.5ml）
• 糖消耗率：g/L/h（参照ASTME2149）

• pH耐受性：生长pH范围（4.0-8.0）
• 温度适应性：最佳温度（20-40°C）
• 渗透压耐受：蔗糖浓度耐受上限（>40%）

• 突变频率：<10^-6
• 质粒保留率：>95%（参照ISO17025附件）
• 基因表达一致性：变异系数CV<5%

• 淀粉酶活性：U/mg（最小值50U）
• 蛋白酶活性：KU/g（参照GB/T5009.124）
• 还原酶活性：μmol/min/mg

• 存活期：天数（>180天）
• 水分含量：<5%（参照GB5009.3）
• 活菌衰减率：日衰减<0.1%

• 真菌毒素：黄曲霉毒素B1（<5ppb）
• 重金属残留：铅含量（<0.1ppm）
• 抗生素残留：四环素（检测限0.01μg/g）

• 酯类含量：mg/L（参照GB/T15038）
• 高级醇：异戊醇（<100mg/L）
• 醛类：乙醛（检测范围0-500mg/L）

• 蛋白质含量：%w/w（>40%）
• 维生素B含量：硫胺素（>10μg/g）
• 微量元素：锌（5-20ppm）

• 抗生素耐药性：MIC值（参照CLSIM07）
• 抗真菌剂耐受：EC50（范围0.1-10μg/ml）
• 消毒剂敏感性：存活率降低率（>50%）

检测范围

1.啤酒酿造酵母：涵盖Saccharomycespastorianus菌株，重点检测乙醇产量和风味化合物稳定性以确保发酵效率与口感一致性。

2.葡萄酒发酵酵母：针对Saccharomycesbayanus变种，侧重糖消耗率和高级醇控制以优化酒精度与有害副产物抑制。

3.面包烘焙酵母：包括商业活性干酵母，检测CO2释放率和储藏稳定性以保障面团膨胀性能与保质期。

4.生物乙醇生产酵母：涉及工程化菌株如SaccharomycescerevisiaeETH2，聚焦渗透压耐受性和遗传稳定性以提升工业规模产率。

5.益生菌饲料酵母：包含Saccharomycesboulardii，重点检测蛋白质含量和毒素残留以确保动物营养安全与消化促进效果。

6.医药用酵母载体：用于疫苗开发的基因修饰菌株，侧重质粒保留率和突变频率以维持治疗剂表达可靠性。

7.环境监测酵母：污水或土壤样本中的野生菌株，检测重金属耐受性和增殖速率以评估生态修复潜力。

8.食品添加剂酵母：如营养酵母粉，重点分析维生素B含量和水分控制以满足食品法规营养标准。

9.发酵乳制品酵母：用于酸奶或奶酪的共生菌，检测pH适应性和酶活性以确保酸度控制与风味生成。

10.实验室标准菌种：ATCC保藏菌株，侧重耐药性测试和细胞计数精度以提供对照参考数据。

检测方法

国际标准：

• ISO21527-1:微生物酵母计数方法（差异说明：规定平板培养温度30±1°C优化计数精度）
• ASTME2149-13:抗菌活性测试（差异说明：采用微量滴定法减少样品消耗）
• ISO2448:乙醇含量测定（差异说明：使用气相色谱法提升检测灵敏度）
• CLSIM07:抗生素敏感性试验（差异说明：指定Mueller-Hinton培养基差异）
• ISO17025附件：遗传稳定性评估（差异说明：涵盖PCR扩增循环数控制）

• GB/T4789.15-2016:食品微生物酵母检测（差异说明：增加37°C培养条件适应本土环境）
• GB/T5009.124-2016:酶活性测定（差异说明：简化比色法步骤提升效率）
• GB2761-2017:真菌毒素限量（差异说明：扩大检测样本类型至干酵母制剂）
• GB5009.3-2016:水分含量测定（差异说明：采用105°C干燥法替代红外法）
• GB/T15038-2006:葡萄酒成分分析（差异说明：集成HPLC检测高级醇）

检测设备

1.光学显微镜：OlympusCX43型（分辨率0.2μm，放大倍数40-1000X）

2.发酵罐系统：BioFlo310型（容量5L，pH调控精度±0.1，温度范围20-50°C）

3.紫外分光光度计：ThermoNanoDrop2000型（波长范围190-840nm，检测限0.1Abs）

4.高效液相色谱仪：Agilent1260型（流速范围0.1-10ml/min，检出限0.1ppm）

5.PCR扩增仪：Bio-RadT100型（温度精度±0.1°C，升降温速率4°C/s）

6.高速离心机：Eppendorf5810R型（最大转速15,000rpm，容量6×250ml）

7.恒温培养箱：MemmertINCO108型（温度范围+5-70°C，均匀度±0.5°C）

8.自动菌落计数器：Scan4000型（计数精度±5%，图像分辨率5MP）

9.气体分析仪：SystechIllinois7000型（CO2测量范围0-100%，响应时间<2s）

10.水分测定仪：MettlerToledoHR83型（精度0.001%，加热温度105-160°C）

11.质谱联用仪：ThermoISQEC型（质量范围10-2000m/z，扫描速度10Hz）

12.酶标读数仪：BioTekSynergyH1型（检测通道6，波长范围200-999nm）

13.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone型（真空度<100mTorr，冷凝温度-80°C）

14.生物安全柜：EscoAirstream型（空气流速0.45m/s，HEPA过滤效率99.99%）

15.轨道摇床：InforsHTMultitron型（转速范围20-300rpm，负载容量25kg）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。