因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.酒精度测定：通过蒸馏与密度法或仪器法精确测量酒中乙醇体积百分比，评估产品基本理化特性与分类依据，确保符合酒类标签标识规范。

2.甲醇含量检测：采用气相色谱法分析酒中甲醇浓度，监控发酵或蒸馏过程中可能产生的有毒副产物，保障饮用安全性。

3.杂醇油分析：检测异戊醇、异丁醇等高级醇类组分，评估其对风味的影响及潜在生理作用，控制含量在安全阈值内。

4.重金属元素检测：利用原子吸收光谱法测定铅、砷、镉、汞等重金属残留，评估原料、设备或环境引入的污染风险。

5.食品添加剂筛查：分析甜味剂、防腐剂、色素等人工添加物，如糖精钠、苯甲酸、合成色素等，验证其使用是否符合限量标准。

6.微生物指标检验：进行菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物测试，确保生产卫生条件与产品保质期内的生物稳定性。

7.理化指标综合测试：测量总酸、总酯、固形物、酸碱度等参数，反映酒体化学平衡与酿造工艺完整性。

8.香气成分剖析：通过气相色谱-质谱联用技术鉴定酯类、醛类、酸类等挥发性风味物质，构建风味图谱并监控陈化过程。

9.农药残留检测：针对原料谷物或草药中可能残留的有机磷、有机氯等农药进行提取与色谱分析，保障原料安全性。

10.真伪鉴别与溯源分析：结合稳定同位素比率或特征成分比对，识别产品真实性，区分纯粮酿造与酒精勾兑酒。

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检测范围

1.传统固态发酵花露烧酒：以大米、高粱等谷物为原料，经固态糖化、发酵、蒸馏工艺制成，检测重点为风味物质复杂性与传统指标符合性。

2.液态法勾调花露烧酒：使用食用酒精与香精、水勾兑而成，检测侧重于酒精纯度、添加剂种类与含量及感官仿真度评估。

3.不同酒精度等级产品：涵盖高度酒、中度酒及低度酒系列，检测需针对各酒精度区间的成分稳定性与卫生指标差异性。

4.陈酿年份花露烧酒：经过陶坛或橡木桶长期贮存的产品，检测包括陈化过程中成分演变、氧化产物及感官品质提升验证。

5.添加草本或花果风味烧酒：在基酒中浸泡或调配天然植物提取物的产品，检测涉及添加物安全性、特征成分鉴定及风味协调性。

6.出口型花露烧酒：面向国际市场的产品，检测需满足目标国家或地区的法规要求，包括特定污染物限量与标签合规性。

7.地方地理标志保护产品：产自特定区域并受保护的花露烧酒，检测依据地理标志标准，验证原料来源、工艺特征与品质独特性。

8.有机认证花露烧酒：采用有机原料与生产方式的产品，检测聚焦农药残留、合成添加剂禁用情况及有机完整性核查。

9.小型作坊与大型工厂产品：对比不同生产规模下的花露烧酒，检测分析生产条件对成分均匀性、卫生指标及质量一致性的影响。

10.即饮型与礼盒包装产品：针对不同包装形式的花露烧酒，检测包括包装材料迁移物、保质期加速试验及开瓶后成分稳定性。

检测标准

国际标准：

ISO 2448、ISO 11041、ISO 11840、ISO 17234、ISO 2171、ISO 5498、ISO 6633、ISO 13884、ISO 15141、ISO 16050

国家标准：

GB/T 10345、GB 2757、GB 5009.225、GB 5009.266、GB 5009.28、GB 5009.97、GB 5009.34、GB 4789.2、GB 4789.3、GB 12456

检测设备

1.气相色谱仪：配备氢火焰离子化检测器或质谱检测器，用于分离与定量酒中挥发性组分如醇类、酯类及残留溶剂。

2.高效液相色谱仪：用于分析非挥发性添加剂、色素及某些农药残留，提供高灵敏度与分离效率。

3.原子吸收光谱仪：采用火焰或石墨炉原子化技术，精确测定酒中微量重金属元素含量，确保食品安全限量合规。

4.紫外可见分光光度计：通过比色法测定总酸、总酯等理化指标及某些合成色素，操作简便且快速。

5.电子分析天平：提供高精度称量功能，用于样品前处理中的精确称取，保证检测结果准确性与重复性。

6.酒精计与密度计：通过测量酒样密度直接换算酒精度，适用于快速筛查与生产现场监控。

7.微生物培养箱：提供恒温恒湿环境，用于菌落总数、大肠菌群等微生物指标的平板培养与计数。

8.酸碱度计：测量酒样的酸碱度值，评估发酵过程控制与产品口感平衡性。

9.蒸馏装置：用于样品前处理中的酒精蒸馏或杂质分离，为后续成分分析提供纯净测试液。

10.稳定同位素比率质谱仪：通过分析碳、氢等同位素比率差异，鉴别酒品真伪与原料地理来源，实现产品溯源。

AI参考视频

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。