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卵磷脂检测

原创版权 关键字:卵磷脂项目报价,卵磷脂测试标准,卵磷脂测试方法 相关: 发布时间: 2025-06-16 18:22:53

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

纯度指标:

  • 丙酮不溶物含量:≥95%(GB28401-2012)
  • 乙醚不溶物:≤0.3%(Ph.Eur.10.0)
  • 磷脂总量:HPLC-ELSD法测定(ISO20633:2015)
理化特性:
  • 酸值:≤28mgKOH/g(GB28401-2012)
  • 过氧化值:≤10meq/kg(GB5009.227-2016)
  • 水分及挥发物:≤1.5%(KarlFischer法,GB5009.3-2016)
磷脂组成:
  • 磷脂酰胆碱(PC):≥70%(HPLC,JPXVIII)
  • 磷脂酰乙醇胺(PE):15-24%(HPLC-UV,AOAC994.12)
  • 溶血磷脂:≤1.0%(TLC法,USP-NF2023)
脂肪酸谱:
  • 棕榈酸(C16:0):10-20%(GC-FID,GB5009.168-2016)
  • 亚油酸(C18:2):60-70%
  • 反式脂肪酸:≤1%(GB5009.257-2016)
污染物控制:
  • 重金属:铅≤0.5mg/kg(ICP-MS,GB5009.268-2016)
  • 砷(As):≤0.1mg/kg(HG-AFS,GB5009.11-2014)
  • 溶剂残留:正己烷≤10ppm(GC-Headspace,GB5009.262-2023)
微生物指标:
  • 需氧菌总数:≤1000CFU/g(GB4789.2-2022)
  • 霉菌酵母菌:≤100CFU/g
  • 沙门氏菌:0/25g(GB4789.4-2016)
功能性指标:
  • 乳化稳定性:≥98%(离心法,GB/T31119-2014)
  • 氧化诱导时间:≥6h(Rancimat法,ISO6886:2016)
特殊组分:
  • 胆固醇含量:≤1%(GC-MS,SN/T3847-2019)
  • 溶血磷脂酰胆碱:≤0.5%(HPLC-CAD,EP10.8)
感官特性:
  • 色泽(Gardner):≤10(ISO4630:2015)
  • 气味:无异味(感官评定,GB/T5492-2008)
热原物质:
  • 细菌内毒素:≤0.25EU/mg(动态显色法,ChP2020)

检测范围

1.大豆卵磷脂原料:粗制/精制大豆磷脂,重点检测丙酮不溶物及磷脂组成分布

2.蛋黄卵磷脂:高纯度医药级磷脂,侧重胆固醇残留及溶血磷脂控制

3.注射用磷脂:脂质体载体材料,强制检测热原、无菌及溶血活性

4.食品添加剂磷脂:乳化剂E322,监控酸值、过氧化值及微生物

5.保健品胶囊:软胶囊内容物,验证PC含量及氧化稳定性

6.婴幼儿配方奶粉:添加磷脂组分,强化重金属及黄曲霉毒素检测

7.化妆品用磷脂:脂质体包裹材料,需控制致敏物残留及pH值

8.饲料添加剂:能蛋平衡调节剂,重点检测水分及霉菌毒素

9.色谱纯试剂:实验室用标准品,验证磷脂单体纯度≥99%

10.纳米药物载体:靶向递送系统,额外测试粒径分布及Zeta电位

检测方法

国际标准:

  • ISO20633:2015高效液相色谱法测定磷脂酰胆碱含量
  • AOCSJa7b-91磷脂丙酮不溶物测定
  • USP-NF〈2232〉卵磷脂药用辅料检测规范
  • Ph.Eur.10.004/2022:0998卵磷脂专论
  • AOAC994.12磷脂组分反相HPLC检测法
国家标准:
  • GB28401-2012食品安全标准磷脂
  • GB5009.168-2016脂肪酸测定气相色谱法(与AOAC996.06前处理差异)
  • GB5009.227-2016过氧化值检测电位滴定法(ISO3960:2017滴定终点判定差异)
  • GB4789.15-2016霉菌酵母计数(较ISO21527-2增加预培养步骤)
  • ChP2020四部卵磷脂检测方法(溶血磷脂测定采用TLC法替代HPLC)

检测设备

1.高效液相色谱仪:Agilent1260InfinityII(二极管阵列检测器,色谱柱:C18250×4.6mm)

2.气相色谱质谱联用仪:ThermoFisherISQ7000(脂肪酸甲酯化分析,质量范围:10-1050m/z)

3.电感耦合等离子体质谱:PerkinElmerNexION350D(重金属检测限:0.01ppb)

4.全自动电位滴定仪:Metrohm905Titrando(酸值测定精度±0.005mL)

5.荧光分光光度计:HitachiF-7100(磷脂氧化产物检测,激发波长515nm)

6.紫外可见分光光度计:ShimadzuUV-2600i(Gardner色度测定,波长范围190-900nm)

7.激光粒度分析仪:MalvernMastersizer3000(脂质体粒径检测范围0.01-3500μm)

8.动态水分吸附仪:SMSDVSIntrinsic(水分吸附等温线测定,精度0.1μg)

9.微生物培养系统:ThermoScientificHeracell150i(温度控制±0.5℃,HEPA过滤)

10.细菌内毒素检测仪:CharlesRiverEndosafeNexgenPTS(动态显色法,检测范围0.001-100EU/mL)

11.高速冷冻离心机:Eppendorf5430R(乳化稳定性测试,最大RCF30,130×g)

12.傅里叶变换红外光谱仪:BrukerALPHAII(磷脂结构表征,分辨率4cm-1

13.热重分析仪:NETZSCHTG209F3(水分及挥发物测定,温度精度±0.1℃)

14.全自动凯氏定氮仪:BUCHIK-370(氮含量测定,蒸馏速率6mL/min)

15.激光共聚焦显微镜:LeicaTCSSP8(脂质体形态观测,空间分辨率120nm)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

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